茶色系の濃い味というイメージの強い名古屋グルメ。もちろん味噌がベースなものも多いですが、ホッと一息つけて何度でも通いたくなるという点が、大きな魅力ではないでしょうか。

そこで今回は、名古屋にUターンしてもうすぐ6年、Yahoo!ニュースで地域情報クリエイターとして活動してもうすぐ4年の筆者が、「地元ライター行きつけのお店とイチオシのメニュー」を厳選してご紹介したいと思います。

【天白区】百年亭　えびかつ

天白区の住宅街の一角にお店を構える「百年亭」さん。とんかつよりもえびかつが有名で、訪れる前は、「えびかつは本当に美味しいのか？」と疑問もありましたが、いざ食べてみると唯一無二の美味しさの虜になってしまいました。

大きな海老を6尾使って揚げたかつを、4枚に切って提供されるえびかつ。表面はサクサクとしており、中の海老はぷりぷり。そして、海老と衣の間に挟まれた青じそが風味のアクセントを生んでくれます。

そんなえびかつにつけるのが、自家製の梅マヨソースです。甘酸っぱい梅の風味が、マヨネーズと絶妙な相性を見せてくれます。極めつけは、セットにつく梅ご飯の上に乗せて。ほのかな酸味のあるご飯と合わされば、一層えびかつ&梅マヨネーズの美味しさが引き立ちますよ。

【千種区】うどんのいなや　味噌きしめん

自由ヶ丘の駅にほぼ直結した立地の「うどんのいなや」さん。リーズナブルな価格と、安定した美味しさ、落ち着く雰囲気を求めて、何度でも訪れたくなります。バリエーション豊かなメニューの中で、イチオシの一杯が「味噌きしめん」です。夏にはつゆを"ころ"にして、味噌ころきしめんもおすすめです。

これぞ味噌だ！という香りが漂い、なみなみと注がれた味噌のおつゆ。見るからにしずる感があります。幅広なきしめんは、見た目こそ食べ応えがありそうですが、するすると食べられますよ！

濃いのですが甘く、思わずホッと一息つく味わい。お店ごとに個性があるおつゆですが、「うどんのいなや」さんのおつゆは、名古屋人の胃袋を掴む絶妙な塩梅です。食べ終わったら身体の中はポッカポカ、そしてお腹いっぱいで幸福感に浸れます。

【名古屋市内】感動の肉と米　ヴォルケーノカルビコンビセット

あみやき亭の新業態「感動の肉と米」。筆者のイチオシは「ヴォルケーノカルビコンビセット」です。数え切れない枚数のカルビと、げんこつサイズのハンバーグがセットになっています。

まずはそんなカルビとハンバーグをWご飯乗せ。絶妙にタレの染みたカルビは、まさに王道の焼肉の美味しさを楽しめ、粗挽きハンバーグは肉肉しさが格別！

なおご飯とご飯のおともは、おかわり無料です◎ 2杯ほどご飯をいただいたあと、ラストは食べ放題メニューを使い、〆のご飯を楽しみます。定番は、特製の牛しぐれをご飯の上に敷き詰め、その真ん中に生卵を投入！野沢菜とキムチを添えて作るスタミナ卵かけご飯です。

運が良ければ、超ガーリックライスボールという、至高のおにぎりに出会えることもあるので、何度かチャレンジしてみてください！

【名古屋市内】ラーメン福　特製大盛りカタメ並肉野菜多め

"ラーふく"として親しまれる、名古屋発祥の「ラーメン福」さん。流行り廃りのない味わい、野菜（もやし・ねぎ）大盛り無料のトッピング、お財布に優しい価格の三拍子が揃ったラーメンは、40年以上も愛されています。

そんなラーふくの隠れた名物が「並肉」です。ラーメンには、大きな薄切りチャーシューが付いていますが、「並肉」でお願いすると、1枚が小さい代わりにたくさんのチャーシューを入れてくれます。

中でも知る人ぞ知る「特製大盛りカタメ並肉野菜多め」では、もともとチャーシュー麺という位置付けの「特製ラーメン」のチャーシューを並肉へ変更しているので、チャーシュー麺のさらに肉増し状態になっています。

絶妙の大きさと薄さで、スープと一緒に啜ると、スープの中にチャーシューの脂が溶けていくよう。ラーふくの魅力が詰まった大満足の一杯が楽しめます。

【天白区】登起乃庵　かつ丼ご飯大盛り

天白区の老舗のうどん屋さん「登起乃庵（ときだいあん）」さん。うどんも美味しいのですが、何度でも食べたくなる密かなイチオシメニューは「かつ丼（小割めん付）」のご飯大盛りです。

提供される時に漂う、甘い香りとふわふわとした湯気。大振りのかつが乗り、出来立てのシズル感のある卵とじ、味の染みた大盛りご飯が組み合わさっています。見た目から間違いないですが、ハフハフといただけば、どこか懐かしいシンプルな美味しさを味わえます。

かつ丼とうどんを交互に食べ進めつつ、最後は味の染みたご飯と、脂身がしっかりあるかつを一緒にかき込みます。「この時の満足感ときたら...」言葉で言い表せないほどです。筆者にとって、まるで家庭の味のような温かい一杯です。

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