ハムはそのままでも美味しく食べられますが、ひと工夫加えるだけで、ちょっと豪華な一品に変わります。今回ご紹介するのは「ハムの卵焼き」。

卵焼きの中にスライスハムを巻き込むことで、ふわふわの卵とハムの塩気が絶妙にマッチします。材料も少なく、手順もシンプルなので、忙しい朝やお弁当のおかずとしても最適です。

材料（2人前）

• 卵　2個
• スライスハム　2枚
• 麺つゆ　小さじ1
• 油　適量

作り方

1）器に卵を割り入れ、麺つゆを加えてよく溶きほぐします。

2）フライパンを熱し、油を適量入れてから、溶き卵を流し入れます。

3）すぐにスライスハムを卵の中央に置き、卵焼きを作る要領でクルクルと巻きながら焼きます。

4）卵に火が通り、しっかりと巻けたら完成です。

コツ・注意点

• 冷めてから切ると、きれいに切れます。熱いうちに切ると卵が崩れやすいので、少し冷ましてから切りましょう。
• スライスハムには塩気があるため、麺つゆはほんの少しで十分です。お好みで調整してください。

まとめ

• ハムを巻くだけで贅沢な卵焼きができる
• 麺つゆの風味で卵とハムが絶妙なバランスに
• 冷めてから切るときれいな断面に仕上がる

気になる方は、ぜひ試してくださいね。

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