こんにちは仙台情報クリエイターのドジボです。
今日ご紹介するのは担々麺とつけ麺が人気のお店。仙台市青葉区小松島にある「麺屋 熊胆(ゆうたん)」です。
小松島交番の向かいにあるこのお店、通勤途中で見かけて気になってる人も多いのでは。

駐車場は店舗前に3台ほど。スペースがちょっと狭く、道路は交通量が多いので入庫には注意してください。または近隣のコインパークのご利用を。

お店に入ってまずは食券を買います。

写真はメニューの一部。つけ麺と醤油ラーメンと担々麺がメインのようです。

実は私、つけ麺ってあんまり食べないんです。今までで1～2度だけじゃないかなぁ。そんなつけ麺初級者なんですが、ヤフークチコミのこちらのつけ麺の写真を見て食べてみたいと思ったのです。あまりにもピカピカ輝いていたんですもの。なので、つけ麺(1000円)をポチッ。

優しい笑顔の店主にカウンターに案内されました。座ってスタッフに食券を渡す時、麺の量を聞かれます。200gも300gも同価格。もちろん300gとオーダーしました。

店内はカウンターが10席、4人掛けテーブルが2卓。店内の撮影は、お客様のプライベート保護のため出来ませんでした。夜の営業開始早々の18時過ぎに訪ねたのですが、すぐに満席になっていました。人気ですね～。

少し待つとつけ麺が運ばれて来ました。

わぁ、やっぱり麺がきれい。光ってます。

見た瞬間きれいだと思ったものは間違いなく美味しい。これ、経験から生まれた私の方程式。期待が膨らみます。

つけ汁も美味しそう。

ネギがたっぷり入ってます。この、熱がちょっと加わったネギって大好き。

では早速、麺を付けて食べましょう。

中太の平麺。自家製麺だそう。
一口すすります、ズズズ～。おぉ、ツルッツル。すごく滑らか。気持ちいい食感。次々、次々、ズルズル、ズルズルと箸が止まりません。

ちょっと待て、落ち着け私、少しペースを落として味わおう。麺は一休みして、つけ汁の中の具を食べましょう。厚いチャーシューがゴロゴロっと入ってます。

味が全体に染みていて柔らかい。また、長いメンマも美味しい。

つけ汁は甘じょっぱく、太い平麺をしっかり受け止める濃い目の味付け。旨みが凝縮されてます。ゆっくり味わおうと思っても、やはり勢いよく麺をすすってしまいます。

麺300gは多いかなぁと思いましたが、一気に平らげちゃいました。
う～ん、こんなに美味しいのなら、もっとつけ麺を食べてくれば良かったと後悔。いや、ここのつけ麺だから美味しいのかな。満腹、満足。ごちそう様でした。

次回は、花椒がビリッと効いて痺れる辛さの坦々麺(950円)か、細麺で人気の醤油ラーメン(800円)か、それともやっぱりピカピカつけ麺か、むむむと迷い中。
あなたはどうします？