こんにちは仙台情報クリエイターのドジボです。
今日ご紹介するのは仙台市泉区南光台の人気ラーメン店「あはれ(AWARE)」。

取材後に改めて伺った話なんですが、なんと、先日発売の『ラーメンWalker宮城』(KADOKAWA)のグランプリで金賞を獲得したそうです。パチパチパチ。実際に食べた私からしても、これは納得です。

店構え、店内はとてもきれい。2人掛けテーブルが6卓、カウンターが4席。

入店したら、まずは食券を買います。

券売機に写真が付いているので選びやすい。
醤油にこだわりがあり、醤油だけでも数種類のメニューがあります。
醤油らーめん1100円
生姜醤油らーめん940円
白醤油らーめん1100円など。
白醤油とは、甘みのある優しい味の醤油だそうです。

他にも
鶏中華940円
まぜそば900円
和っさりらーめん柚子940円など。
和っさりとは、和風出汁のあっさり味とのこと。

私は色々ある醤油味の中からスタンダードに醤油ラーメンを選びました。
食券をスタッフに渡すときに、醤油味は「きりっと」か「まろやか」かを選べると言われました。さっき醤油の種類を選んだのに、さらに細かく選べるんですね。さすが醤油にこだわっているだけのことはあります。お客さんの好みに合うものを食べてほしいという気持ちの表れですね。人気だという「きりっと」を選びました。

麺も、手揉み太麺と細麺を選べます。私は細麺で。
その醤油らーめん、きりっと醤油、細麺がこちら。

テーブルに置かれた瞬間、思わず出た言葉が「きれい！」。盛り付けがきれい、麺の並びがきれい。丁寧に作られていることが分かります。

ではスープから行ってみましょう。

色が濃いですね。脂分も結構浮いています。こってりしてるのかなと思いつつ一口すすってみると……予想に反してあっさり。てか、美味しい～。鶏と鰹のダブル出汁なのでコクが深い。そして醤油の味が、文字通りきりっとして、後味すっきり。感動ものです。

麺も食べましょう。

ストレート細麺だから、すすりやすい。たくさん掴んでズルズルすする快感。
合間合間にスープをじっくり味わいます。

乗ってる具もまた美味しいんです。厚くてトロトロのチャーシュー。

太切りのメンマ。

ほうれん草、刻み玉ねぎ。そしてフライドエシャロットのチップスが良いアクセントになっています。
また、テーブルにあるQRコードからアプリをダウンロードすると、その場で味玉が貰えます。
味玉を割ってみました。これまた美味しい。

東京の有名店8店で研鑽を積んできたという店主、渾身の醤油らーめん。とても満足の一杯でした。ごちそうさま。

ちなみに、他の日に食べたラーメンもご紹介。和っさりらーめん柚子ワンタン入り(1240円)。手揉み太麺。

スープが和風であっさり味。名前そのまんま、和っさりですね。このスープもぜひ味わってほしい。青柚子の風味も爽やか。

手揉み太麺は、ムチムチ食感。噛むと気持ちいい。

ワンタンは4個付くようです。肉とエビを2個ずつにしました。どちらも具ぎっしり。

う～ん、何を食べても間違いありません。自分が美味しいと思ったものって、あれもこれもと人に勧めたくなりますね～。何にしようか迷っちゃうかもしれませんが、ぜひ一度訪れてみてください。

駐車場はお店の前には無く、ちょっと離れた場所に。歩いて2～3分なので問題ありません。小松島方面から南光台へ向かいます。お店の向かいにファミリーマートがあるので、その手前路地を左折。

ほどなく右手に駐車場があります。赤いコーンの置いてある5台分です。