こんにちは仙台情報クリエイターのドジボです。
今日ご紹介するのは、仙台市太白区西多賀の「熊さん 麺ショップ」。
青森県八戸に本社がある、業務用ラーメン販売シェア日本一の「熊さん」のグループ店です。製麺会社の直営店なんですね。

場所は国道286号線から1本東に入った所。敷地は広く、店舗前に10台以上停められる駐車場があります。

看板にも「業務用麺類販売」となってます。

入り口が直売所と食事処の二つあります。私は食事処へ。ま、中で繋がってるんですけどね。店内は4人掛けテーブルが4卓、カウンターが10席。清潔感があります。

入ったら券売機で食券を。

全てこちらのお店で業務用として扱っている麺。いろいろあります。
味よし仙台辛味噌らーめん880円
こうしゅうニラ南蛮らーめん880円
味噌らーめん600円など。

ラーメン以外の麺も。
沖縄ソーキそば680円
武蔵野肉汁うどん800円
大阪牛かすうどん800円
山形風冷たい肉そば780円などなど。

その中から八戸煮干しらーめんを選びました。それがこちら～。

第一印象、麺が細くてきれい。細麺大好きです。
スープからいってみましょう。

黒いレンゲで分かりにくいけど、澄んだスープです。ズズズ。あっさり系の煮干し出汁で美味しい。優しい味で、もう一口もう一口とレンゲが止まらなくなっちゃいます。

麺もいきます。

この細さ、いいですね～。ちょい縮れ。すすると、細さならではのチュルチュルとした気持ちいい食感。堪りません。ボリュームあるのに最後までしっかりコシが残っています。さすが製麺所直営ですね。

具は、ネギ、メンマ、チャーシューとオーソドックス。それでいいんです、それがいいんです。麺とスープの味をシンプルに楽しめます。
一気に美味しく頂ました。ごちそうさま。

食べた後は業務用の直売所も覗いてみましょう。もちろん、一般の人も買えます。

細麺、太麺、縮れ麺、玉子麺、もちもち麺……、たくさんの種類のラーメンが並んでいます。これは壮観。蕎麦やうどん、そうめんも。麺なら何でもありそうですね。
食事処のメニューにある麺も置いてます。ここで買って、家でお店の味を楽しむのもいいですね。

餃子の種類も多彩。なんとこのショーケース全部、いろんな餃子とワンタンです。

食べても買っても楽しめる「熊さん麺ショップ」、一度覗いてみてはいかがですか。
店舗前に餃子と麺の自動販売機がありますので、時間気にせずに買えますね。