日本人の国民食と言えるカレー。家庭の定番の市販のルーを使ったカレー、インドやタイのカレーなどの様々な種類のカレーがあります。西日暮里にあるシェアキッチン628にて、毎週水曜日にスリランカカレーを提供する「ラクトキ」がオープンしていると聞き、シェアキッチン628にやってきました！

「ラクトキ」のシェアキッチン628での営業時間は11時30分～14時までです。売り切れ次第終了なので、オープンとともにシェアキッチン628に入りました。スリランカのカレーはどのようなカレーでしょうか。食べるのが楽しみです。

シェアキッチン628は長年、荒川区で事業を営んできた三美印刷と山下建築事務所のサポートのもと、つむぐ設計が運営・管理をしています。起業・創業支援、地域の活性に貢献するスペースとして、多くの方々に利用されています。店内には現在利用している店主達を紹介するポスターが貼られています。スリランカカレーを提供する「ラクトキ」は水曜日の11時30分～からの営業です。

店内は広々として清潔感があって、お洒落な雰囲気です。シェアキッチン628は様々なお店が利用し、美味しいものや素敵な物を提供しています。

こちらがメニューです。テイクアウト、イートインもできます。今回は「チキンカレー、豆カレー、付け合わせ」をお願いしました。

こちらが注文したスリランカカレーの実物です。スリランカカレーはインドカレーよりも辛いそうです。そして、粒状のスパイスではなく、粉末状にしたスパイスを使います。油は使わずにココナッツミルクで煮込み作るので油っこくないのも特徴です。付け合わせとともにヘルシーです。「ラクトキ」のカレーは日本人に合うように作っているので、辛さはあまり感じませんでした。
参考リンク・スリランカナビ

チキンカレー。

ひよこ豆のカレー。

付け合わせは水菜の炒めもの、水菜のサラダ、ココナッツのふりかけなどヘルシーな内容です。そしてスリランカの方々は手でカレーを食べるので、カレーもご飯も熱くないのが特徴です。

もし、水曜日以外にスリランカカレーを食べたくなったら、高円寺にも「ラクトキ」のお店がありますよ。営業日・時間はインスタグラムで確認してくださいね。
「ラクトキ」インスタグラム

【店舗情報】
シェアキッチン628（「ラクトキ」は水曜日営業。2024年7月現在）
住所　東京都荒川区西日暮里6-28-3