【一宮市・伝法寺】『パティスリーアイル』の芸術的で美しいケーキの中身をご覧あれ☆
こんにちは！地域情報ライターのにったようこです。一宮市にはたくさんのケーキ屋さんがありますが、今回はその中でも密かな人気のケーキ屋店、一宮市伝法寺にある、『パティスリーアイル』のご紹介です。
◆パティスリーアイル
つい笑顔になる。そんな空間
中央がアーチ形の入り口で、外からは店内が伺い知れない建物のケーキ屋さんです。お店のドアを開けた時、目の前に広がるショーケースには、色とりどりの新鮮なフルーツと厳選した素材を使用したパティシエ自慢のスイーツが並んでいます。ケーキ屋さんって、つい笑顔になる。そんな空間ですよね。
◆パティシエの思い
アイルは、2007年2月8日に開業しました。HPにはパティシエオーナーの安藤氏の思いのこもった素敵なメッセージが掲載されています。
子供の頃に感じた、ケーキ屋を訪れた時の「ワクワク」や、美味しいケーキを食べた時の「喜び」を感じてほしくて、地元一宮にお店を開きました。関西の有名店での修行で得た経験を元に、素材選びや製法にこだわり、皆さんに美味しいお菓子を届けたいと思っています。
◆おススメの定番ケーキ
そんな安藤氏のおすすめのケーキを紹介していただきました。ショーケースの中は、どれも繊細で美しいフォルムのケーキばかりで、季節の果物を用いたフルーツケーキなどが人気があるようですが・・・。
クール・ピスターシュ ５８０円（税込）
タルト生地の上にチェリームースが入ったピスタチオムースを乗せフランボワーズジャムと生クリームを絞りました。
カフェ・ノワール ５８０円（税込）
コーヒー風味のホワイトチョコレートとキャラメリゼしたクルミが入ったタルトの上にコーヒームースが乗っています。
◆おススメ２品を購入
きれいな若草色のケーキのクール・ピスターシュ。胴体の丸みを帯びた形が美しく、色も形もデザインも繊細で食べるのが勿体ないと思わせる美しさです。
中身はぎっしりとチェリームースとフランボワーズジャムと生クリームが詰まっています。
そして濃厚であり甘さ控えめ。
カフェ・ノワールは、コーヒームースの中にチョコレートケーキが分厚く入っています、最後にいただくタルト生地の中にも濃厚なキャラメリゼしたクルミが入っていて、最後まで濃厚です。こちらもほんとに美味しかったです☆
◆四角いデコレーションケーキ
アニバーサリーシフォン
数種類のデコレーションケーキの中でも珍しいプレゼントBOX風スクエア型。シフォンの中央部には生クリーム、イチゴ、バナナが詰まっています。プレゼントやアニバーサリーにおすすめです。素敵ですね☆
食べるのが勿体ないくらいに美しくて、おいしいアイルのケーキのご紹介でした。
ぜひ立ち寄ってみてくださいね☆
その他のラインナップは下記HPやInstagramでご覧ください。
