こんにちは！地域情報エキスパートライターのにったようこです。みなさんは餃子は好きですか？筆者も餃子は大好きです！！愛知県一宮市におもしろい形の餃子を提供してる餃子屋さんがあります。地元の皆さんもファンが多いのではないでしょうか。

少林餃子

～手作りギョーザ工房～

愛知県一宮市今伊勢町の店舗に一角に少林餃子はあります。以前からずっとこの看板が気になっていました。

コバヤシ（小林）餃子⇒少林餃子？？

まず気になった点を店主にお伺いしました。「ショーリン」って「少林寺拳法の少林ですか？」

いいえ。僕の名前が「コバヤシ」なんですけど、「ちょっと一本付け足してみました」とのことです。うん、確かに1本付け足しただけでインパクトのある店名になりましたね！（笑）

おいしいものを届けたいから・・・

あなたの心をほっこりと包み込みます

さて少林餃子は、もちもちの皮にこだわり、時間をかけてゆっくりと焼き上げているので注文してから出来上がるまでは少し時間がかかります。

今回は夜の時間帯に行きましたが満席状態で待ち客がたくさんでした。人気店なんですね！！

おまちどうさまでした♪

ひしめき合って、丸くてかわいい☆

待つ事1５分くらい。やっといただけます。少林の餃子の特徴は何と言ってもこの形です。小さくて丸い餃子がひしめき合ってます。

1人前は8個

16個注文！！

カリカリで見た目からおいしそう！！

皮・タレにこだわり

金沢から仕入れたしょうゆを使用

●しょうゆは、餃子に合う甘みの強いしょうゆを金沢から仕入れているそうです。ラー油も一味唐辛子を複数調合した自家製です。

●皮はこだわりの小麦粉で作る自家製のものを使用。餡は豚ミンチ・白菜・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・大豆など栄養豊富な材料で作った特製餡です。

うまい！！

中はもちもちで美味しかったです。

水餃子もおススメです！

水餃子はダイエット中の方にもおススメ☆さっぱりとしたショウガ醤油でつるんと口に入ってきます。

ランチメニューもお値打ちです。

ホームページを見てから来てね☆

餃子が完売次第閉店いたします。その場合翌営業日のランチも休業します。ランチ休業の場合はホームページに告知掲載していますので、ご確認いただいてからお出かけくださいね。

テイクアウトもあります。

焼き餃子　冷凍餃子　ご家庭での作り方はＨＰで確認できます。

作り方はこちらをご覧ください。

店概要

少林餃子　手作りギョーザ工房