みんな大好き、卵焼き！卵焼きの専門店もあるけれど、Tabiccoのオススメは人形町にある鶏肉専門店「鳥近」の卵焼きです。甘いおだしがたっぷりと入った卵焼きは、手土産しても喜ばれます。卵焼きのアレンジした食べ方もご紹介しますね。

これが絶品の卵焼き

以前に焼き鳥の美味しいお店としても紹介した「鳥近」ですが、卵焼きも絶品なんです！美味しさの秘訣は、秘伝のダシ。甘くて、ジューシーな卵焼きは、我が家の子供たちも大好きです。１つ５００グラム以上ある大きな卵焼きが９００円（２０２１年１１月現在）。うちでは、これがそのまま夕食のメインディッシュになる時もあるんですよ。

卵サンドにしても美味しい

味がしっかりしているので、そのまま食べるのが一番ですが、余った時にはサンドイッチにするのも美味しいです。
普通のパンに挟むだけのサンドイッチでも美味しいのですが、、、、筆者のオススメはホットサンド！

具の卵焼きが温まることで、卵の味が強く感じられて、パンとよく合います。ハムやチーズを一緒に挟むのも、いいですよ。朝食やお弁当にも使えるので、ぜひ試してみてください。

お店で手作りだから、、、

鳥近に行くと、店頭でガラス越しに、卵焼きを焼いているところを見られます。１つ１つ手作りしているので、どうしても、１日に生産できる数に限りがあるのでしょう。夕方になると売り切れてしまっていることもあります。特に１２月はお店が込み合うので、早めの来店がオススメです。

年末の販売は予約のみ

１２月２７日から３１日までは、卵焼きの販売は、完全予約制です。予約開始は、１２月２５日午前１０時から。予約方法は、店頭または電話のみとなっています。各日、予約数に達し次第受付は終了となります。例年、受付開始時は電話がつながりにくくなるのだそう、、、それだけ大人気の卵焼きなんですね。
卵焼きは、年間を通じて販売していますので、年末年始に限らずいつでも購入ができますよ。温めても、冷たいままでも美味しい鳥近の卵焼きは、食事としても、おつまみにしても、お弁当に入れても使えるので、本当にオススメです！お土産にしても、喜ばれています。

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【鳥近】
住所：東京都中央区日本橋人形町1-18-6
電話：03-3666-3600
営業時間：8:00～18：30
定休日：日曜、祝日