高知市に新しくオープンした「NICO CAFE」は、その名の通り、訪れる人々に笑顔を届けてくれるカフェです。

手作りの絶品ドーナツと、こだわり抜いた珈琲が楽しめるこの場所は、まさに至福のひとときを過ごすのにぴったりです。

今回は、そんな「NICO CAFE」の魅力をたっぷりご紹介します。

「NICO CAFE」へは、とさでん交通「知寄町1丁目」電停から北へ直進し、「コミベーカリー」と「知寄公園」を過ぎた最初の交差点を左折すると、木のぬくもりを感じさせる落ち着いた外観のお店が見えてきます。

2024年6月にオープンした「NICO CAFE」。その名前には、「たくさんの笑顔が集う場所になってほしい」というオーナーの想いが込められています。

その想いの通り、カフェを訪れる人々は、美味しいドーナツを味わいながら自然と笑顔になります。

店内は、白い壁にアート作品が飾られ、おしゃれな空間が広がっています。

特に目を引くのは、高知在住のイラストレーター「いそのけい」さんがデザインした「NICO CAFE」のロゴが描かれたタペストリーです。アートに囲まれた空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。

ショーケースには、シンプルなプレーンドーナツからカラフルなチョコドーナツ、店主おすすめの『夢のゴールデンチョコ』など、たくさんの種類の魅力的なドーナツが並んでいます。

こちらのドーナツの生地には高知県産のたまごと牛乳を使用し、ふんわりとした食感が特徴です。

カラフルで可愛らしいドーナツたちが並び、どれにしようか迷ってしまうかもしれませんが、スタッフの方が一つ一つ丁寧に説明してくれるので安心です。

今回は、ショーケースに並ぶ美味しそうなドーナツの中から、最後の一つになっていた「生ドーナツ（生クリーム）400円」をチョイス。それに合わせて「アイスカフェラテ（500円）」も注文しました。

ドーナツと相性抜群の「nico cafe」の珈琲は、厳選した豆を使用し、丁寧に淹れた一杯です。

思った以上にボリュームがありましたが、ふわふわの生地とあっさりとした生クリームの組み合わせが絶妙で、あっという間に完食してしまいました。

高知県産の素材を使用したドーナツは、ふんわりとした食感と甘さが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。

ドーナツに合うよう丁寧に淹れられた珈琲とともに、特別なカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

「NICO CAFE」で過ごすカフェタイムは、日常の喧騒から解放される至福のひとときです。絶品ドーナツとこだわりの珈琲を味わいながら、自然と笑顔がこぼれる時間をお楽しみいただけます。

ぜひ、「NICO CAFE」に足を運んで、心地よい時間を過ごしてみてくださいね。