こんにちは、Sariです！今回はテイクアウトグルメレポートです！

大津市本宮にある、ベーグルと焼き菓子のお店「PANDEMILII」（パンデミリ）さんに行ってきました！

お店は2021年12月にオープン。JR・京阪膳所駅から徒歩12分ほどの、コープぜぜの横の坂を少し登ったところにあります。

手ごねで丁寧に作られたベーグルや、シフォンが特に人気だそうです。

ベーグルは冷凍の状態でこのような冷ケースに入っています。

シフォンケーキも冷凍の状態で、注文すると奥から持ってきてくださいます。

こちらのお店の商品はすべて化学調味料・保存料無添加で作っているので、フードロスを減らすために数量限定で、なくなり次第営業終了するスタイルでやっておられます。

また、バジルチーズという商品のバジルは無農薬・自家栽培のものを使用していたり、

こちらのパウンドケーキに使われている、日本酒は大津の酒蔵「平井商店」さんの「みずかがみ」だったり、洋酒は大津にある日本で唯一のラム酒蒸留所で作られた「ナインリーヴス」を使用するなど、地産地消にも取り組まれています。

食べてみました

今回ゲットしたのはこちらの商品。

• シフォンケーキ　ほうじ茶・オレンジ（各200円税込）
• ベーグル　あんこ・シナモンリンゴ（各150円）
• パウンドケーキ　ラムレーズン（180円）

シフォンケーキは常温で解凍し、ベーグルは常温で解凍後、トースターで加熱するのを勧められたので、そうしてみました。

ベーグル（あんこ）はトースターで焼き目がつくほど焼くと、外側はパリっとして中のもっちり感とのコントラストが良い。手ごねのベーグル生地は素朴でやさしく、あんこも甘さ控えめでした。

ベーグル（シナモンリンゴ）はシナモンの香りがとても良く、リンゴがとても美味しかったです。

人気だというシフォンケーキ（オレンジ）はオレンジを丸搾りして果汁を入れておられるとのことで、オレンジの風味がめちゃくちゃ良い！生地もフワッフワ。

シフォンケーキ（ほうじ茶）こちらも美味しかった。ほうじ茶は大津の「中山製茶」さんの土山産ほうじ茶を使用しているとのこと。お茶の香りが香ばしくてとても良かったです。

パウンドケーキ（ラムレーズン）こちらに使われているラム酒「ナインリーヴス」は私も好きなお酒。とっても風味が良いんですよね。しっとりと大人なケーキでラム酒を堪能しました。

まとめ

今回色々食べてみましたが、私の個人的なおすすめはシフォンケーキ！使われている材料のこだわりが味にダイレクトに反映されていて、とても美味しかったです。

営業は火曜・金曜で、なくなり次第終了だそうなのでご注意を。事前のご予約がおすすめだそうです。

みなさんもぜひ足を運んでみてくださいねー！

お店の情報