今回紹介するのは、使う調味料はめんつゆと塩昆布のみ！

出汁がたっぷりと利いた簡単炒め物おかず。

【豆腐と玉ねぎのめんつゆ炒め】です。

玉ねぎと豆腐を切ったら準備はOK。

あとは、フライパンで材料全部を炒めれば、もう出来上がりです♪

メインの食材を見ても分かる通り、とっても優しい味わいで、食欲が中々湧いてこない夏場であっても、美味しく食べれてしまいます(^^)

しかも、めんつゆ+塩昆布、ということで出汁がしっかりと効いていて、それをまた豆腐と玉ねぎが吸い込んで、更に美味しくなるんです♪

お財布にも胃腸にも優しくて、とっても美味しい絶品豆腐おかず。

早速、作り方を紹介していきます！！

【豆腐と玉ねぎのめんつゆ炒めの作り方】

【材料】

• 玉ねぎ　1/2玉
• 木綿豆腐　1/2丁
• ごま油　適量
• 塩コショウ　少々
• めんつゆ　大さじ3
• 塩昆布　ひとつまみ
• 七味　お好みで
• 黒こしょう　お好みで

【作り方】

1. 玉ねぎ1/2玉の皮を剥き、芯の部分を切り落とす
2. 下処理が終わった玉ねぎを、薄切りにしていく
3. 木綿豆腐1/2丁を、一口大の大きさに切っていく
4. ごま油にて、まずは玉ねぎから炒めていく
5. 軽く焼き目が付く程度に炒める
6. 豆腐を崩さないように、軽く混ぜ合わせる
7. 各種調味料を加え、炒め合わせる
   【材料】
   ・塩コショウ　少々
   ・めんつゆ　大さじ3
   ・塩昆布　ひとつまみ
8. 豆腐を崩さないように、優しく炒め合わせていく
9. 水分がある程度飛んで、調味料が馴染めば出来上がり！！
10. お好みで、七味や黒こしょうを散らしても美味しいです

【終わりに】

6月になって、更に物価が上がってきましたね…

スーパー内を歩いていて、オリーブオイルが2000円近くするのを見て、一瞬固まってしまいました(；・∀・)

しかし、そんな中でも

• 豆腐
• 玉ねぎ

この2つは、価格も安定している鉄板食材と言えるでしょう。

そして使うのは、これまた鉄板調味料とでも言うべきめんつゆ+塩昆布。

特に夏場は、そうめんをよく食べることもあり、めんつゆを常備しているご家庭にも多いのではないでしょうか。

そして塩昆布！！

しっかりと塩味がつくので、汗を多くかいてしまう夏場ということもあって、本当に美味しく感じてしまいます(^^)

100円以下で作れて、とっても簡単！

切って炒めるだけなので、料理を普段しない方でも、ぱぱっと作れて、しかもとっても美味しいという嬉しすぎる一品♪

また、

• 豆腐＝タンパク質
• 玉ねぎ＝ビタミンB1（疲労回復）

をしっかりと取れるのも嬉しいところですね。

夏場でも、しっかりと栄養を取って元気いっぱいになれてしまいます(^^)

本当に簡単なのに、とっても美味しい絶品豆腐&玉ねぎおかず。

暑くて夏バテしてしまいがちなこの時期にこそ！

ぜひぜひ、作って食べてみて下さい！！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル