【カルディ新製品】コーヒータイムにスパイスの風味が心地よい！北欧伝統ペストリー「カルダモンロール」
コーヒータイムの楽しみ方は人それぞれですが、皆さんは、どのようにして楽しんでいますか？
世界一のコーヒー生産国は、もちろんブラジルですが、一人当たりのコーヒー消費量が、世界一といえば北欧諸国です。
特に、スウェーデンでは、仕事の合間に友人と交流する長時間のコーヒーブレイクを表す「フィーカ」という言葉があり、生活習慣として根付いています。
ちょっと羨ましい光景ですね。
さて、そのスウェーデンで、コーヒーと一緒に楽しむフィーカ・ペストリーの一つに『カルデムンマブッレ(Kardemummabulle)』と呼ばれるお菓子があります。
「シナモンロール」は、日本でも有名ですが、カルデムンマブッレとは、スパイス「カルダモン」を使った菓子パンの事で、全くなじみのないお菓子だと思われます。
今回は、カルディコーヒーファームで、新しく発売されたお菓子『カルダモン ロール』を見つけてきました。
カルダモンロール 1p 冷凍 270円（税込）
製造は、学校給食用パンをはじめ、業務用パンの製造を行う神奈川海老名市のベーカリーメーカー『株式会社 栄屋製パン』です。
神奈川県内の学校へ納めている業者とのことで、神奈川県民の方は、食べたことが有るかもしれません。
解凍後そのままでも食べられますが、オーブントースターで、3分程度加熱すると、より風味が増しておいしくなりますよ。
冷凍食品なので、長期保存もOK！
生地には、タマゴをふんだんに使っていて、表面は、カリカリ。中は、ふんわり。
砂糖の粒が、アクセントにも！
層の間に、まぶされたグリーンのカルダモン・シュガーアイシングが、甘く爽やかな香りを漂わせています。
香り高くスパイシーな風味が、砂糖の甘さを抑え、美しく風味が溶け合います。
そして、コーヒーを一口。
なんとも言えない心地よい余韻が......。
ほっと一息つきたい時に、ぴったりなペストリーではないでしょうか？！
シナモンのパンよりも甘さが控えめなので、甘いのがちょっと苦手な人や、スパイシーな風味が好きな人は、とっても楽しめますよ。
「カルダモンロール」は、カルディコーヒーファームで、販売中ですので、ぜひ足を運んでみてください。
