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韓国でおすすめのジャージャー麺店BEST5紹介します!ジャジャン麺/韓国中華/ジャジャ麺

KONKONTV韓国料理研究家

アンニョンハセヨ〜KONKONTVです。

今回は僕が韓国でおすすめしたいジャジャン麺のお店を紹介します!

皆さんKONKONTVのジャジャン麺はもう作りましたか?日本でもチュンジャンさえあれば本格ジャジャ麺が食べれるので韓国のジャジャ麺食べてみたい方は是非作ってみて下さいね!

けど最近韓国にも旅行が行けるようになってきて、行ってる方も多いですよね?

そこでよく美味しいお店教えて下さいってコメントをもらうので、今回はおすすめの韓国中華店美味しいジャジャ麺のお店を5店紹介します!

韓国に行く方はぜひ行ってみて下さいね!

まず1つ目のお店は「홍릉각」

80歳くらいの老夫婦が運営している古いお店です。

ここでは「육미짜장」っていう肉米チャジャン麺が美味しい事で有名です。定休日の火曜日以外は毎日店の前に長い列がありますよ!

ここでは昔ながらの味が楽しめます!最近のジャジャ麺は結構甘味もあるんですがここでは甘みがなくて肉と醤油の風味で香ばしい味です。これが韓国昔ながらの伝統的なジャジャン麺です。いつもは15時30分にはお店が閉まりますが、材料がなくなって早く閉まることも多いみたいですよ!

実は韓国では粉唐辛子を追加して食べる人も多いんですよ!僕は辛いの苦手なのであまり入れないですが、こうやっていれて食べても美味しいです。

でも実は僕はジャジャ麺より酢豚のタンスユクが好きです!

いつもジャジャ麺とタンスユクはセットで食べることが多いです!皆さんもジャジャ麺とタンスユクどっちも食べてみて下さい〜

2つ目のお店は「안동반점」

ソウルにあるジャジャ麺の中でも深いコクのあるジャジャ麺が食べれるお店です。かなり濃厚な味わいですよ!特にサムソンジャジャン(삼선짜장)はジャンジャンの美味しさを引き出してシーフードも入れてるのでより風味も豊かになります!トッピングの揚げた目玉焼きが最高なんです。半熟になってるから一緒に食べると病みつきですよ〜

宝門洞(보문동)の アンドンバンジョム(안동반점)は他の料理も有名です

잡채밥(雑菜飯)해물짬뽕(シーフードちゃんぽん)も人気で僕はいつもチャンポンがジャジャ麺を頼むか悩みます!ぜひいってみてね

3つ目のお店は「의천각」

ここはオープンして30年のお店!日本では老舗がおおいけど韓国はどんどんお店がかわるから30年は長いんですよ〜

配達を始めて以前より味が落ちたって言われてから、最近は配達をやめてお店だけに集中してるみたいです!たまねぎの食感を活かしてシャキシャキ感がのこってるのと、麺にもこだわってるお店です。なのでチャンポンも美味しいですよ

休憩時間と営業時間がかわることがあるので行く前に調べておく事をおすすめします!

4つ目は「지린성」

ジャジャン麺だけでなく군산(群山)グルメといえばこのお店

お店の人気に火をつけたのがジャジャン麺です

でも韓国ならではこのお店は辛い唐辛子が人気で辛い味が好きな人にはおすすめです

甘いはずのジャジャ麺も汗をかきながら食べます!僕は辛いの苦手だけど、病みつきになるからさなのでクセになる味ですよ

麺にもコシがあって玉ねぎや肉もたくさんはいった美味しくて辛いお店です

やっぱり麺が美味しいお店はチャンポンも美味しいですよ!これも辛いけどコクのある辛さです!辛いのが好きな韓国人には大人気のお店ですよ〜

最後は「옥생관」

創業50年!韓国ではかなり長い方です!

開業当時に中国人社長が今の社長に秘伝を教えて始まった味を50年続けてきたそうです

このお店の特徴は麺が細いことです

細麺なのでソースがよく絡み、ソースの旨味をより感じることができます

あっという間に食べ切ってしまいますよ

そしてタンスユクが旨い!!お肉は臭みがなくカリカリしていてジャジャ麺と相性抜群です

ぜひジャジャ麺と一緒に食べてみて下さいね〜!

以上僕がおすすめする韓国にある人気ジャジャ麺店BEST5でした!!

僕がオススメする韓国人歌手です(日本語)是非聴いてみて下さい♬

韓国料理研究家

韓国人の料理研究家クォンです。YouTubeで話題の本格韓国料理レシピを詳しくご紹介!韓国で人気のお店をご紹介&食レポします。みなさんお楽しみに!!

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