■2008年創業『武蔵家』さんにお邪魔してきました。

大井町駅といえば、ラーメン激戦区で二郎系、白河系、街中華など多岐にわたるラーメンが食べられる駅です。

そんな中、朝７時から夜中の２時くらいまで通し営業をしている凄まじいお店です。

ロング営業のせいか、不変的な状況のせいなのかわかりませんが、形ばかりの接客は目をつむります（笑）

外観

『武蔵家』さんらしい赤い看板、竹林を並べたような面白い外壁でした。

券売機

朝(7時～11時)はラーメンなんとライスが付いて５００円です。

レディースラーメンは女性限定、後から気づきましたが、『ビーラー』ビールとラーメンで1000円とか超お得です。『鮪醤油』や『チャチャチャ』などユニークなメニュー多めです。

今回は『ラーメン中』『燻製チャーシュー』をお願いしてみました。コールは『カタメ・コイメ』にしました。

月曜サービス

月曜はなんと、『貴方の一週間を応援したい』との粋な計らいで麺増し無料になります。(7時～16時まで)

ラーメン

燻製チャーシューが圧倒的な存在感抜群ですね。ほうれん草も割かし多めです。

麺リフト

酒井製麺の中太麺の平打ちでややウェーブタイプ。カタメコールをしましたが、やや柔らかめの印象。

古い麺がちょこちょこ混じっていたのは、やや残麺でした(´;ω;｀)

麺箱

酒井製麺の麺箱も鎮座していました。杉印は未確認です。この麺箱ほしい（笑）

スープ

武蔵家日吉店のような荒々しい系ではなく、カエシは控えめで豚骨出汁はしっかり出ているけど、マイルドなスープ

そして、燻製チャーシューがスープと混ざり合うのが堪らなく美味い。

卓上調味料

豆板醬、お酢、ニンニク、ブラックペッパーなど武蔵家さんでは定番のラインナップです。

最後に

朝7時から夜中まで営業、豊富なメニュー、朝ラーサービスなど色々頑張り屋さんの武蔵家さんです。

是非、仕事前に朝ラー行ってみてください。

店舗情報

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