What are you?　なんだこりゃ。
とても甘い、本当にトマトなの？

高糖度のトマトを販売しているのは、2021年11月から始動している「もりゑ産直」です。直売所の向かいにあるハウス内を特別に見学させてもらいました。

「もりゑ式」で栄養が届くように工夫

ハウスに入ると清々しい香りが満ちていて。受粉用のマルハナバチも大活躍していました。

農業に興味を持っていた代表の森田周介さんが、姫路市内のトマトハウスを巡り「口の中にうま味が残り感激した」トマトに出合ったのがきっかけ。ハウスの主を師匠と仰いで指導を受け、現在は5種類を栽培しています。

もりゑ式栽培法では、水を与えるのは生きるか死ぬかのギリギリライン。ストレスをかけることによって、甘くなるそうです。余分なところに栄養がいかないように、わき芽や不必要な葉を取り除くのも大切な作業。一つ一つが丁寧に行われています。

実の青い時期、ヘタの周辺に「ベースグリーン」と呼ばれる濃い緑が見られたら甘く育っている証拠なんですって。

圧倒的な甘さを誇る「播香」

目玉は「播香（ばんか）」。一般的な糖度4～6度に対し、8度以上。「トマトの和名って『ばんか』なんですよ。『播州の香り』の意味も込めて名付けました」と森田さん。今後は収穫できる割合を増やしていきたいと話します。

もりゑトマト大集合！

播香（大玉）…甘みの中にうま味も。こぶりで皮はかため。
箱入り娘（ミニ）…ぷにょぷにょな超うすい皮から飛び出す実と果汁。
ぼんぼん（ミニ）…まん丸で可愛い。口内に広がるのはみずみずしさ。
キレ味（ミニ）…少々の酸味が甘みに混じる。キレッキレ。
もりえ6（大玉）…糖度６度といいながら、一般的なものより甘い気が。

千姫は新食感「箱入り娘」にノックアウト。トマトが苦手な子どもも食べられたそうな。皆さんの好みはどれかしら？

直売所では糖度別での販売も。1個ずつ糖度計で測定しているからこそですね。

1パック350円。よりどり3パックで1000円のお買い得コーナー。

全国へ発送できる贈答品はもちろん、シーズンごとのギフトは変化球で喜ばれるはず。受験応援、ひなまつり、ホワトデーの予約を受け付け中。

一言を添えたプチギフトもあり。

ギフトの予算や添える文言については、相談を。

予約も可能な自販販売機

直売所は午後2時までで日曜が休み。「時間が合わんやん」という人、安心してください。駐車場に自動販売機が設置されています。

難点は100円硬貨しか投入できないこと。自販機に向かうときは100円多めで！
希望の種類などを伝えての予約も可能。「千姫様」といったネームプレートを貼ったBOXに商品を入れておいてもらえます。

もりゑ産直は植え替え前の6月末ごろまで、稼働予定。
あなたの知らないトマトに会いにいきませんか。