綱島の人気ラーメン店といえば、絶対に名前があがってくる「笑歩（えふ）」。

並んででも食べたいこちらの人気店にていただいた中華そば、ならびに昨年秋から提供されているミニ丼をご紹介します。

綱島駅から徒歩10分ほど、住宅街のなかにある笑歩。

オープン時間に到着すると、ほぼ必ず開店待ちで並んでいるお客さんがいるラーメン店です。

行列必至の人気店でありながら、お店側のスムーズな誘導＆オペレーションで、ストレスを感じることなく毎回いただける…そういったところも含めてまさに名店。

この日もお店側の案内に従い、並んでいる間に順序良く食券購入を済ませ、入店後はスムーズにお料理が提供されました。

いただいたのは「中華そば（醤油）」です。

特製中華そば（トッピングがめちゃくちゃ増える）、または麺大盛りにしたいところをぐっとこらえ、今回はシンプルなものをチョイス。

大盛りをこらえた理由となる「ミニ丼」については後ほど紹介するとして、

まずはこの美しいスープから。

これが本当に、透き通ったような出汁の味のなかにも十分な鶏の旨味も感じ、もう一口…とついついレンゲが進む危険な美味しさです。

笑歩の麺は自家製麺。これがまた美味しい。

おそらく、麺だけで食べても美味しいと思われる。

店頭のブラックボードにも書かれているとおり、風味良し・のどごし良し。

トッピングもスープも美味しいんだけど、やっぱり笑歩に来たらこの麺を楽しみたい。

もちろん、トッピングも隅から隅まで美味しいんですけどね。

で、サイドメニューで頼んでいたこちら！

この「薬味玉子丼」を今回初めて食べに来ました！

2022年の秋に登場したミニ丼です。

半熟の味玉を崩しながら、たっぷりの薬味とともにご飯をかきこむ幸せ…

薬味はちょっとニンニクっぽい風味もあって、軽～くパンチのきいた味わいです。

といいつつ、味が主張しすぎないので、主役となるラーメンのサイドにありながら存在感とサポート感が絶妙。

まあ一言でいって、美味しいです。

ということで、今回の笑歩も大満足のお食事となりました。

ちなみに、個人的にはこちらの「ごまの辛いそば」（画像はトッピングマシマシの「特製」）の濃厚さも大好きなんですが、このサイドに薬味玉子丼も「濃厚ラーメン×あっさり丼」で最高と思われます。

ラーメン好きさんには言わずと知れた名店ですが、まだ行ったことないという方もぜひ。

ではでは、また！