全国に店舗を出店し、洋菓子のみならず和菓子まで幅広く販売するシャトレーゼが手掛ける、糖質を抑えたケーキを購入してみました。

今回購入したのは「糖質80％カットのティラミス 2個入り」という商品です。

シャトレーゼの店舗で冷凍スイーツとして売られている商品で、1人サイズのカップのティラミスが入って値段は626円（税込み）です。1個あたり糖質5.7g（エリスリトールを除く）に抑えているそうです。

シャトレーゼは糖質カット商品をいくつか手掛けており、こちらもその1つです。ティラミスの他にはチーズケーキやチョコレートケーキ、シュークリーム、プリンなど様々なケーキがあるほか、ピザも糖質カットで販売されています。チーズケーキについては過去に紹介しており、こちらは糖質を抑えた商品にもかかわらず、味、食感は一般的なスフレチーズケーキと疎遠なく、クオリティの高さを感じました。

ティラミスはどうなのでしょうか。

冷凍なので食べる前に冷蔵庫で6、7時間解凍します。

1個のサイズは食後のデザートにちょうどいいくらいですが、ガッツリスイーツが食べたいという時には2個一気に食べられそうです。さらにガッツリ食べる方は2個でも物足りないかもしれません。糖質カットなので、一般的なティラミスに比べると幾分あっさりした印象です。

このティラミスは全体で4層になっています。

• 表面：ココアパウダー
• その下：マスカルポーネを使ったクリームの層
• その下：コーヒーゼリー
• 底：コーヒーを染み込ませたスポンジ

ティラミスにコーヒーゼリーを使う例は、一昔前は見られませんでしたが、最近ではコンビニやスーパーのティラミスで見られるようになりました。

それでは実際に食べた感想を紹介します。

美味しいが、あっさりした味に好き嫌いが分かれそう

まずマスカルポーネのクリームはしっとりしており、ある程度コクがあります。

その下のコーヒーゼリーは、苦味を抑えており、甘めの印象でしょうか。

さらにその下のスポンジやコーヒー風味のムースはしっとりしていますが、やや水っぽさを感じる舌ざわりです。

全体的にあっさりした印象で、私としてはこういったスイーツは好きですが、人によっては「コクが足りない」「甘みが足りない」と感じるかもしれません。

繰り返しになりますが個人的にはけっこう好きですが、あっさりした味や、コーヒースポンジの若干の水っぽさが苦手と感じる人もいるかもしれません。その意味では好き嫌いが分かれそうなティラミスです。

2個で626円は、他のケーキ屋に比べると安いですが、シャトレーゼの相場からすれば決して安いとはいえません。「失敗したくない」という思いが強い方は糖質カットではないティラミスを購入したほうが良いかもしれません。

※動画でも紹介しています

他にもシャトレーゼには魅力的なチーズスイーツがたくさんあります。

★なめらかスフレチーズケーキ

★ベリーのフロマージュタルト

★窯焼きチーズ饅頭

ぜひ色々なチーズスイーツを試してみてください。