【納豆】付属のタレは使わない。意外と知らない「納豆がおいしくなる食べ方」
納豆と聞くと多くの人が思い浮かべるのは、ごはんの上にのせてネギをかける定番の食べ方かもしれません。しかし、納豆にはもっと多彩な食べ方があることをご存じですか？
今回は、納豆を使った意外と知らないおいしい食べ方をご紹介します。この方法なら、毎日の食卓がもっと楽しくなるはずです。
納豆たまご
納豆と卵を組み合わせた「納豆たまご」は、味も栄養も満点の組み合わせ。朝食にぴったりのこのレシピで、一日のスタートを切ってみてはいかがでしょうか。
【材料】
- 納豆 1パック
- 卵 1個
- 刻みネギ 大さじ1
- いりごま 小さじ1
- 白だし 小さじ1
【作り方】
1. 納豆をしっかりと混ぜます。
2. 溶き卵を納豆に加えます。
3. 刻みネギ、いりごま、白だしを入れてさらに混ぜ合わせます。
4. 温かいご飯の上にかけていただきます。
【味わい】
卵のまろやかさが納豆の風味を引き立て、刻みネギのシャキ感がアクセントになります。
いりごまと白だしの香ばしさが、全体の味をまとめ上げる鍵です。
【コツ、注意点】
納豆は先にしっかり混ぜておくと、卵とのなじみが良くなります。濃厚な味わいを楽しむなら、卵黄のみを使う方法もおすすめです。
卵白は別の料理に活用してください。今回はいりごまを使いましたが、お好みで鰹節や桜海老を加えるのもおいしくできますよ。
まとめ
- 納豆と卵の組み合わせは味も食感も楽しめる。
- 卵は納豆としっかり混ぜ合わせる。
- いりごま、鰹節、桜えびなどアレンジ可能。
この簡単レシピで、納豆をもっと楽しんでみてはいかがでしょうか。普段の食卓がさらにおいしくなること間違いなしです。
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