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今回は食にうるさい元成城石井店長の私スパ夫がおすすめする、カルディでGETすべき、この夏の鉄板&隠れ名品を厳選5品ご紹介！

普段あまり日の目を見ない隠れたおすすめアイテムから、やっぱり外せない定番品は簡単アレンジを交えてご紹介します。

【掲載動画】

①ベトナムフォー（鶏ダシ）　2p　¥345税込

殿堂入りにしたい本当にいい味のインスタントフォー。

カップスープっぽい出立ちですが立派に丼一杯分あるので、小腹がすいた時というより、しっかり腹が空いた時に食べるものです。

中にはお米の平麺のフォーと濃縮液体スープ、仕上げの香味油が入っていて、麺を茹でたらお湯でスープを溶いて麺を入れたら完成です。

スープは鶏ガラベースのシンプルなお味ながらアミノ酸の影響か、全体的にいい塩梅に濃いめの味。

でも後味、そこまでくどくないのはgood！

そのままでも良いですが、より美味しく食べるには少しだけ具材を追加したいです。

玉ねぎと鶏肉があれば万々歳ですが、お嫌いでなければパクチーもたっぷりいきましょう！

ヌックマムやレモン汁かけて味変するのも美味しいです。

お米の麺のフォーは、食後の血糖値の上昇を表すGI値の数値が低い低GI食品で、パンはもちろん、同じお米を炊いたご飯を食べるよりもGI値低いんです。

血糖値が高くなると太りやすくなったり、その他諸々の生活習慣病のリスクが高まると言われているので、定期的にフォー食べて美味しく糖質コントロールできたら良いですよね。

カルディの手軽なエスニックといえばロイタイのカレーが人気ですが、これも侮れないですよ！

夏場食欲ない時でもツルッと入ります。

【原材料/栄養成分表示】

②小山製麺　ぺろっこうどん　200g　¥278税込

これぞ知らないと買えないカルディの隠れ名品！

製造は岩手県に本社を構える小山製麺さんで「東北で最もきれいな川」と讃えられる胆沢川(いさわがわ)水系の水を用いて作られる麺の数々は絶品揃い。

全国のご当地うどんの中には、群馬の「ひもかわうどん」や、厳密にはうどんではないんですが、山梨の「ほうとう」といった太めや幅広の麺をすする料理がいくつかありますが、中でもこのぺろっこは、幅が約2.5cmと一際平打ちの横幅広いうどん。

小麦と塩だけで作られるシンプルなものですが、これがやけに味わい深い味なんです！

コシは程よく麺の厚さ的には薄いんですが、特筆すべきは表面の滑らかさ。

まるで上質な織物のようにきめ細やかで、ボリューム自体はそこそこありながらも、すするとツーッと入っていくようななめらかな食感、喉越しです。

ほうとうとは違って煮崩れにくいので冬場の鍋料理にもいいんですが、私はもっぱら夏のイメージ。

冷たく締めたぺろっこうどんを熱い汁にくぐらせて食べるのが大好きなんです。

具材はシンプルに、野菜と肉だけでも十分美味。

この時期は”ししとう”がおすすめです。

中華まんの皮やカレーについてくるナンなど、私のように純粋な小麦の生地感が好きな人一定数いると思うんですが、そういった方は絶対好きな味です。

保証します。

夏場の時期に限って言えば、私は普通のうどんよりぺろっこの方が好きです。

普通のスーパーにたまに置いていたりもするので、これ見て気になった人はマストバイですよ！

【原材料/栄養成分表示】

③カルディ　モカキリマンジャロ　コーヒーゼリー　205g　¥321税込

夏のカルディと言ったら、【ネパールティー】とこれでしょう！

この手のゼリーで1個¥300ってカルディでは結構強気な価格設定ですが、結論、買いなんです！

品名にもあるように、エチオピアモカとキリマンジャロをベースにしたコーヒー豆を使用していて、エチオピアモカのフルーツのようなみずみずしさとキリッとした酸味とさっぱりさが特徴のキリマンジャロの感じ、よーく味わうと感じます！

コーヒーフレッシュかけちゃうとわかりづらいので、まずかける前にゼリーだけで食べてみてほしいです。

コーヒーにこだわるカルディらしい仕上がりを実感できるはず。

そして拍手したいのが、コーヒーフレッシュの原材料！

基本この手のコーヒーフレッシュって、植物油脂で作るのが大半なんですが、これちゃんと動物性のクリームと、脱脂粉乳から作っているんですよ！

ちゃんとクリームなどの動物性脂肪で作ったリッチなクリームなので、常温のコーヒーゼリーの中では、かなりのクオリティです。

さらに美味しさブーストさせるには、バニラアイスが最高です！

フレッシュも安っぽさがない本当に良い味なんですが、より乳のミルク感とコクを味わうには、バニラアイスがgood.

アイスでひったひたにしてもコーヒーの風味が強いので、ちゃんとコーヒーの味感じるんです。

そのコーヒーとアイスが一体となったところをスプーンでいくと、最高の夏、感じるはず...！

【原材料/栄養成分表示】

④ロイタイ　グリーンカレー　250ml　¥228税込

もはや言うまでもないカルディ大人気の「ロイタイ」シリーズ。

青唐辛子とココナッツミルクをベースに作られるグリーンは、タイカレーの中でも一際強い辛さとココナッツの甘さとコクが病みつきになる人気のレシピ。

そんな人気のカレーをこのロイタイで気軽に楽しめます。

一般的にはタイ米に合わせるグリーンカレーですが、今回アレンジレシピは、日本の夏の味覚「素麺」に合わせるレシピ。

レシピと言ってもただ一緒に盛るだけなんですが、これ超うまいです...！

一般的な食べ方同様つけ麺風にしても良いですが、ここは丼に麺もカレーも入れるのがおすすめ。

なので、そうめんは気持ち短めに茹でておくと良いです。

グリーンカレーって欧風カレーと比べるとサラッとしているのでスープ的な役割も担ってくれるのと、ココナッツミルク由来の麺に絡む”とろみ”みたいのもあるので、これが表面積の多い細いそうめんと良い具合に絡んでくれるんです。

ロイタイシリーズ全般に言えるんですが、

変に具材を入れずにスープの味に振り切ったのがvery goodなんですよ！！

余計な具材入れるとスープの味が少しぼやけちゃうんです。

その分具材を用意する手間は増えますが、本格的なカレースープの味を楽しむにはこれがベスト。

辛いの苦手な方は同じレシピをイエローカレーでやっても美味です！

ご飯もいいですが、そうめん×タイカレーも美味しいですよ。

【原材料/栄養成分表示】

⑤カルディ　ネパールアイスティー無糖　1000ml　¥246税込

何度も紹介している永久殿堂入り商品ですが、今回夏に買うならってことでご登場いただきました。

結論、問答無用で買ってほしい傑作です。

それくらい良くできた、凄まじいクオリティの紅茶です。

この茶葉が採れるネパール・イラム地方は知名度こそ低いんですが、すぐ隣が有名な紅茶産地のダージリンエリアなので、茶葉の品質や栽培する人たちのスキルが、このイラムの茶葉にも入っているんです！

カルディで初めて箱買いしたアイテムです。

私の夏のガソリンです。

まとめ

特におすすめしたいアイテムを厳選しましたが、中でも【ぺろっこうどん】イチオシです！！

同じ麺でも形状が違うとかなり新鮮な気分で楽しめますし、これ画面で見ている以上に美味しいです！

夏の食卓のマンネリ化打破にお役立ていただけたら嬉しいです。