きゅうり×味噌ダレが最強おかず過ぎました…！夏バテ撃退！食欲増進！本当に簡単美味しい絶品レシピを紹介
今回紹介するのは、きゅうりさえあればすぐにでも作れる簡単絶品レシピ。
【きゅうりの味噌ダレサラダ】です。
きゅうりを切って、味噌をベースにしたタレをかけるだけ。
これだけでもう、きゅうりが絶品おかずに早変わり！
味噌ダレも、どこのご家庭にでもある一般的な調味料ばかりを浸かっているので、とっても簡単に、新しいものを買い足すこと無く作れるかと思います(^^)
漬物にしても美味しいきゅうりですが、このレシピは、キュウリの新しいおいしさを見つけるきっかけになるかも！？
簡単おいしいキュウリの味噌ダレサラダの作り方。
早速紹介していきます♪
【きゅうりの味噌ダレサラダの作り方】
【材料】
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1/2
- 味噌 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 白ごま 大さじ1
- すりごま 大さじ2
- 鶏ガラスープ （味噌ダレを伸ばす際に）
【作り方】
- きゅうりを洗って、ヘタを切り落とす
- 一口大に切っていく
- ボウルにきゅうりを移し、塩小さじ1/2を加えて塩もみ
- 10分ほど置いて、塩を馴染ませる
- その間に、各種材料を合わせて、味噌ゴマダレを作っておく
- （材料）
・味噌 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・白ごま 大さじ1
・すりごま 大さじ2 - 時間が経ったら、きゅうりをギュッと握って水分を出し、しっかり水切り
- 味噌ゴマダレをかけていく
- タレが濃すぎると感じた場合は、お湯+鶏ガラスープを少し加えて伸ばしておく
- これで簡単、出来上がり♪
【終わりに】
味噌をメインにしたゴマダレなのですが、これをかけるだけで普通のきゅうりが最高のおかずに早変わり！
とにかくごはんとこの味噌ダレの相性が抜群すぎて、おかずとして大活躍間違いなし！
きゅうりとは思えないくらい、満足感の高い一品となっています。
このレシピ、アレンジもとっても利きやすくて、豆腐や鶏肉を乗せて食べると美味しさ倍増！
こちらも是非、試してみて下さい(*´∀｀*)
暑い夏にはキュウリが良い、と前の記事でも紹介したのですが、脱水予防にもピッタリなきゅうり。
更に、このレシピなら食欲増進！
夏バテも吹き飛ぶこと間違いなし！？
たくさんの食材+味噌が入ったタレのお陰で、栄養も抜群！
食べれば元気が湧いてきます(^^)
簡単おいしい！夏にこそ食べて欲しい、絶品きゅうりのサラダ。
ぜひぜひ、作ってみて下さい♪
（作り方は動画でも説明しています。
僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪
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