「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

三重県伊賀市にある、個人的推しのラーメン店《とも山》さん。

仕事で近くに行くことは時々あるんですが、火〜木曜日でいずれもお店の休業日というなんとも残念なすれ違い。。

でも、今回珍しく週末に三重出張！もしかしたらとも山さん行けるかもと淡い期待を胸に仕事に勤しむ。

なんとか時間内に仕事を終えお店へ向かうと三重や奈良に在住の「Team暴食」メンバーが集結！

「今日行けたらとも山さん行ってきます」の急な一言だけでサッと伊賀まで集まってくるフットワークの軽さに脱帽(笑)

店内満席で少し待って入店。

注文したのは『中華そば』+『半チャーハン』セットに『煮玉子』トッピング！

めっちゃ美味しい焦がし脂は1つしか無いそうなので、もちろん初訪のお2人に譲り、半分こしてもらう。

チャーハンの鉄鍋捌きがカッコよくて見とれているうちに着丼〜

【ビジュアル】

麺線が綺麗に整ったビジュアルはさすが！

今回は敢えてスープの味わいをしっかりと感じたくトッピングも煮玉子だけにしたおかげでシンプルな美しさ！

【スープ】

まずはスープを…

いやー、やっぱり美味しいっ！！！

以前よりもやや甘めの構成ですが今回のもほんと美味しくて好き！

【麺】

麺はパツンとした細ストレート麺。これがまた風味良く啜り心地も素晴らしいんです！

【トッピング】

チャーシューは通常はロースですが、夜営業のみロースとバラが選べるとのことでバラを選択。ロースも美味しいですが、こちらもまた柔らかくて旨みしっかり！

実は初めてとも山さんで頂いた時のチャーシューがバラだったので懐かしさも感じます！

【サイドメニュー】

とも山さんのチャーハンもまためちゃくちゃ美味しいんです！

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

ラーメンもチャーハンも独学で学んだという言葉が未だに信じれないほどクオリティ高くて満足！

初訪のお2人からも「美味しかった！また来たい」の言葉を頂けて良かったです！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

<店舗データ>

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※