こんにちは。スイーツコンシェルジュの南森エレナです。ナッツの中でも人気のピスタチオは、おつまみ以外にお菓子に使用したりペーストにしてパスタに練りこんだり、さまざまなシーンで味わうことができます。今回は、シチリア産のピスタチオを使用したミルク珈琲を飲んできました。

REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店

訪れたお店は、渋谷スクランブルスクエア5階にある「REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店」。「コーヒーのチカラ」をコンセプトに、日本の喫茶文化を継承した上島珈琲店の新業態です。

こちらの店舗では、オリジナルのドリップマシンで1杯ずつ抽出するコーヒーを楽しむことができます。

上島珈琲店・全国2店舗限定「ピスタチオミルク珈琲」

注文したのは「ピスタチオミルク珈琲」。こちらは、新橋・御成門の「上島珈琲店 No.11」と、渋谷の「REAL DRIP COFFEE No.12 by上島珈琲店」2店舗限定販売。

「ピスタチオミルク珈琲」は、収穫が2年に一度で希少価値が高いことでも知られる、イタリア・シチリア島にあるブロンテ村の高級オーガニックピスタチオをふんだんに使用したミルク珈琲。ホットのみの提供です。

ブラジルコーヒーをベースに、ピスタチオペーストと温かいミルクを合わせた珈琲。カップの上には生クリームと、たっぷりのピスタチオパウダーが散りばめてあります。

カップに口を近づけた時のピスタチオの香ばしい香りがたまりません。オリジナルのドリップマシンで抽出したコーヒーは、エスプレッソで淹れたコーヒーより優しい味わいになるので、ミルクと混ざり合うととてもまろやか。

濃厚なピスタチオとコーヒーのバランスがとてもよく、飲んだ後のピスタチオの香りの余韻も楽しめました。

広々とした開放感のある店内

店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気。座り心地の良いテーブルやソファ席が並び、カウンター席からは、渋谷の街を見下ろすことができて景観も良好。ショッピングの合間にゆっくり過ごすことができます。

「ピスタチオミルク珈琲」の終了販売期間は決まっておりませんが、なくなり次第終了とのこと。電話での確認が確実です。ピスタチオが好きな方はぜひ飲んでみてくださいね。