■矢向駅の『横浜家系ラーメン龍源』さんにお邪魔してきました。

2015年創業で、年中無休、通し営業かつ深夜1時半まで営業されているので地元に有難いお店です。

戸塚駅の”源泉”系譜なので”壱八家”の流れを組む家系ラーメンです。

外観

矢向駅の目の前にお店を構えるので、締めの一杯にもってこいです。

券売機

定番の醤油豚骨だけでなく、豚骨魚介つけ麺、塩豚骨や赤みそ豚骨らーめんなどもありました。

今回は醤油豚骨らーめんを麺かため、味こいめでお願いしました。

ラーメン

この半分のゆで卵がデフォで入っているのは20年くらい前に通った壱八家に似ていて懐かしさを感じました。

麺リフト

長多屋製麺の中太麺でかなり弾力が強くガシガシした麺で特徴的です。

スープ

豚骨先行タイプで先進的な家系ラーメンでは決してありませんが、これがまたいいんです。

トッピング

ほうれん草のボリュームが凄まじく、半ゆで卵、チャーシュー、海苔、ネギが添えてあります。