友人との会食や家族の記念日に、いつもとはちょっと違った雰囲気でお食事をしたいと思うことはありませんか？
そんな時におすすめなのが「dining kitchen LIFE（ダイニング キッチン ライフ）」。目で見て楽しめる美しい料理が、お手頃な価格で楽しめる創作フレンチレストランです。華やかで美しい料理は、いつもとは違った特別感が味わえます。
今回は、友人や家族を連れていきたい「ダイニング キッチン ライフ」についてご紹介します。

「ダイニング キッチン ライフ」

本川越駅から徒歩8分ほど、蓮馨寺の前にある「ダイニング キッチン ライフ」。古い街並みの中に、突如現れるすっきりとした茶色の洋館が印象的なカジュアルフレンチレストラン。2019年8月にオープンし、今年で3年目を迎えます。

1階だけではなく2階にも客席があり、テーブル席やソファー席など合計21席あります。店内には窓がたくさんあり、明るく開放的な空間が広がり、アットホームな雰囲気。

季節のセットメニュー

セットメニューのメインディッシュは、季節の肉・魚・パスタの3種類から選ぶことができ、価格帯も1500円から用意されています。

今回は、B dish季節のお魚理の2000円のコースを注文してみました。

新鮮な野菜サラダ

シャキシャキした歯ごたえが感じられる新鮮な野菜サラダ。みずみずしい「ミョウガ」が、アクセントになっていて、口に入れると爽やかな味わい。ビネガーが効いた絶妙なドレッシングに、これから運ばれくる料理に期待感が高まります。

メインディッシュ（季節の魚料理）

『 赤魚の香草焼き 小イワシのエスカベッシュ添え 』

料理が到着すると、盛り付けの美しさに感動します。もはや料理というより作品を見ている感覚。目で見て食べるということを教えてくれる一皿で、食べるのがもったいない。

ソースを絡めて楽しむ淡泊な赤魚と南蛮漬けに仕上げたはっきりした味わいの小イワシと2種類のお魚が堪能でき、とても美味しい。魚の下には、柔らかいさっぱりした豆腐、ソースの中には、黒いもちもちとしたタピオカが添えてあり、味わいの強弱と食感の違いが楽しめます。
チーズとごまのもちもちパンをソース付けて食べると絶品！ソースを余すことなく、美味しく堪能できます。

うっとりする美しいデザート

『 トロピカルフルーツのクーシュ 』

クーシュとは、フランス語で「層」を意味します。トロピカルフルーツをカットフルーツ、フルーツソース、シャーベットなど様々な姿に変えて層にした逸品。とにかく、うっとりするほど美しいデザートでテンションが上がります！
まずは、上のさくらんぼや生チョコ、トロピカルフルーツを食べ進めるとシャーベットが見えてきます。

さっぱりとした爽やかなシャーベットの下には、ぶどうやブルーベリーが入っており、続いてナッツ類やグラノーラのザクザクとした食感がやってきます。甘い生クリームと甘酸っぱいトロピカルフルーツの調和が、さらなる美味しさを引き出してくれます。
様々な味わいや食感、温度感が堪能できる絶品デザートです。

夢心地気分が味わえる

美しくおいしい料理を堪能した後も、しばし夢心地です。これらの料理は、ホテルのフレンチや鉄板焼き、和食や宴会料理など色々なキャリアを積んできた店主である瀬山シェフが、一つ一つ丁寧に精魂込めて仕上げています。
「地域の皆さまに気軽に創作フレンチを楽しんで欲しいです」と店主。

昼のランチの時間だけではなく、夜も同じセットメニューが楽しめるのが嬉しい。フレンチでこの価格帯は、とてもお手頃でコスパ最高です。夜は、予約した方が安心です。

また、家族や友人の誕生日会やハレの日のお食事にぴったり！前もってお店に伝えれば、注文したデザートにお祝いメッセージプレート（チョコレートアート）を無料で描いてくれます。誕生日会を演出してくれるサービスで、とてもおすすめです！

次回は、別料理を堪能したい！

季節ごとにメニューが変わったら、また食べに来たいお気に入りのカジュアルレストラン。他にも食べてみたい料理やデザートがたくさんあって、次回は、何を食べるか今から楽しみです！
「dining kitchen LIFE（ダイニングキッチンライフ）」は、お手軽な価格で私たちの目を楽しませてくれるカジュアルなフレンチレストラン。時より外から聞こえる蓮馨寺の鐘の音に、心が和みます。
いつもとはちょっと違う雰囲気でお食事がしたい時、「ダイニングキッチンライフ」は、是非、おすすめですよ！