高知市の中心部、天神橋通商店街にある「御菓子司 新月」は、昭和28年創業の老舗和菓子店です。店内には上生菓子から焼き菓子まで、種類豊富な和菓子がショーケースに並べられています。上生菓子はいろどり豊かで季節を感じさせてくれます。

落ち着いた店内では軽食を楽しめる喫茶スペースがあり、栗ぜんざい、白玉きな粉、磯部焼き、黒糖くるみきなこ餅、抹茶パフェ、珈琲ぜんざい、かき氷や飲み物もあります。抹茶は希望すれば体験することもできます。店内には茶釜もあるんですよ。

なかでもお店で人気をあつめているのが、自分で焼けるお団子セットです。備長炭の入った七輪の上で、じっくりと焼き上げたお団子に、ご近所の醸造所のお醤油を使った特製の、みたらしをたっぷりとつけて食べられます。こしあんもありますので2種類の味を楽しめます。お団子は蒸してくれているので、そのまま焼くだけです。焦げないようにお世話をしながら、じっくりと焼き色がついていくのを眺める時間も楽しめます。3本セットでみたらしとあんこの2種類のタレ付きで500円です。お団子は1本100円で追加することができます。

伝統の味を守りながらも、食べる宝石として注目をあつめている「琥珀糖」を販売し、和菓子になじみのない若い人にも魅力を知ってもらえるように工夫されています。

春のおはぎは萩の花から、秋のぼたもちは牡丹の花から名前をとっていて、同じものなのにお菓子の名前を通して季節を感じられることも、日本の和菓子文化なのかもしれませんね。

こちらでは和菓子のワークショップを毎月テーマを変えて開催されています。和菓子を身近なsweetとして季節や文化を感じながら和菓子作りを楽しみませんか。