こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、5分で作れる病みつきレシピ！

「明太マヨ蓮根」を紹介します。

蓮根をさっと茹でて明太子と和えるだけだから

5分もあればささっと作れちゃいますよ。

ピリ辛の明太マヨとシャキシャキ蓮根が相性抜群で

ついついお箸が止まらなくなる美味しさ！

もちろん、おつまみにもピッタリ◎

気になる方は是非作ってみてくださいね。

材料　※2人前

• 蓮根（水煮）　100g
• 辛子明太子　 40g
• お湯　　　 　適量
• 冷水　　　 　適量
• 刻み海苔　　 適量
• （A）ﾏﾖﾈｰｽﾞ　 大さじ1
• （A）醤油　 　小さじ1/2

作り方

①蓮根は薄切り、辛子明太子は皮を取り除いておく。

②沸騰したお湯に蓮根を入れ、1分ほど茹でる。茹で上がったら冷水に晒して冷まし、水気を拭き取っておく。

③ボウルに②、辛子明太子、（A）を加えてよく和え、器に盛りつけて刻み海苔をのせる。

おわりに

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