大阪梅田「ホテル阪急インターナショナル」のティーラウンジ「パルテール」で太陽の光をイメージするイエローカラーのアフタヌーンティーが提供されています。パッションフルーツやマンゴー、パイナップルなどイエローカラーのフルーツを使用したデザート＆セイボリーで心も体も元気になるアフタヌーンティーを試食取材させていただきました。

ティーラウンジ パルテール

「ホテル阪急インターナショナル」シャンデリアを眺めるエレガントな空間で

ホテル２階の『ティーラウンジ パルテール』。1階から吹き抜けで、大きな窓から差し込む陽光が温かな落ち着いた空間。日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」と認定されている紅茶にもスイーツにも定評のあるホテルラウンジです。

アフタヌーンティーセット　～Supreme（シュープリーム）～

テーマはイエローカラー

太陽がさんさんと照る夏の季節にぴったりな元気になりそうなイエローカラーのアフタヌーンティーセットが運ばれてきました。

MENU

セイボリー

かぼちゃの冷製スープ ココナツのエスプーマ
マンゴーとパッションフルーツのガトー仕立て

オマール海老のロワイヤル キャビア添え
パイナップルとベーコンのプティバーガー
鮑と帆立貝柱のタルタル トリュフの香り

スイーツ

Dessert －デザートⅠ－（6種類）

甘夏のタルト
フルーツの蜂蜜マリネ
グレープフルーツのジュレ
レモン餡とマスカルポーネのケーキ
紅茶のシフォンケーキ 向日葵仕立て
パート・ド・フリュイ（マンゴー）
パッションフルーツのソース

Dessert －デザートⅡ－

マンゴープリンのパフェ

Baked sweets －ベイクドスイーツ－

くるみパイ

スコーン（プレーン）

クロテッドクリーム、ジャム

蜂蜜

Drink －ドリンク－

ウェルカムドリンク（トロピカルキュラソー）

JING TEAをはじめとした、紅茶やコーヒーフリーフロー

元気になりそうなアフタヌーンティーをいただきます！

ボリュームたっぷりなセイボリー

ホテルのフレンチレストランでいただくような、エレガントなセイボリーは、全体でみるとかなりのボリュームです！特にこちらの「パイナップルとベーコンのプティバーガー」はプティと言わなくてよいほどしっかりした大きさです。

アフタヌーンティーで「オマール海老のロワイヤル キャビア添え」のような豪華な食材が出てくるなんて！

全ての味に個性があるスイーツ

イエローカラーで統一されたスイーツは、見た目も可愛いのですが、食べると全て味が違っていて美味なんです。
真ん中の「紅茶のシフォンケーキ 向日葵仕立て」は懐かしい感じの栗餡がとっても好み！シフォンケーキも爽やかに紅茶の茶葉が香ります。
特に私のお気に入りは「レモン餡とマスカルポーネのケーキ」。レモンのシロップを染み込ませたスポンジに、レモン餡とマスカルポーネ、クランブルを重ねたケーキは食べてみると餡の甘さがきちんと聞いていて食べ応えあるスイーツ。レモンが酸っぱすぎないところも好きです。
「パッションフルーツのソース」は酸味が効いたソース。お好みでお好きなメニューにかけてということでスコーンに合わせたりしてもよいかも。

ボリュームもバラエティーにも十分富んでいるのですが、さらにパフェが登場！

「マンゴープリンのパフェ」はマンゴー尽くし。マンゴープリンにマンゴーソース、ジュレを重ね、マンゴーソルベと焼いたメレンゲをトッピング。サプライズなほど大きいのですがソルベなので爽やかであっというまに食べちゃいます。

JING TEAをはじめとした、紅茶やコーヒーはフリーフロー。JING TEAのラインナップがここまで揃うのはこちらのホテルならでは。

今回は、「イエローカラー」をテーマにお届けと聞いていたのですが、はじめてのテーマで想像がつかなかったのですが、なるほど！こんなに可愛くて元気になりそうで美味しいアフタヌーンティーなんですね。梅雨の蒸し暑さのなか、爽やかに元気になりそうなアフタヌーンティーをぜひ楽しんで下さいね！

アフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～概要

2024年6月1日（土）～ 8月31日（土）

[提供時間]11：00～19：30（L.O.19：00）　※ドリンク 19：00（L.O.）

※お席は120分制です。

[料　金]

●一般料金　6,500円

●会員料金　6,000円　

[レストラン]ティーラウンジ 「パルテール」<2階>

予約は　こちら

取材協力：ホテル阪急インターナショナル