■川崎駅の『川崎の淡麗系夜鳴き中華そば』さんにお邪魔してきました

川崎駅すぐの商業施設『ミューザ川崎』の中に『40番地グルメ横丁』という裏通りがあり、

いい意味で言えば、穴場エリア、逆に言えばあまり知られていない横丁です。

ご案内

そちらの一角に『スパイスカレー』『グリルラムとワイン』『夜鳴き中華そば』の『三毛作』で飲食を経営しているの珍しいお店です。

外観

ラーメン営業の場合は、垂れ幕が掲げられているのでしょうか。

店内はラーメンの時間帯でも『スパイス』の香りが店内を包み、三毛作ならではの体験で新鮮でした。

メニュー

店内ではQRコードを読み込んで注文するので、店外のメニューをしっかり見ておくのがオススメです。

ラーメンは『醤油』『塩』が選べ、加えて『煮干醤油』もありました。

今回は『煮干醬油らーめん』と『氷結レモン(缶)』でお願いしました。

アルコール

レモンサワーは『氷結無糖』と『こだわり酒場』から選ぶことができました。

ラーメン

美しい麺線と煌びやかに輝くスープ、そして芳醇な煮干しの香りがぶわっと広がります。

麺リフト

極細麺ストレートでした。個人的にはスープがしっかりした味付けなので、

もう少し太さがあって低加水の麺を合わせるほうが合いそうだなと感じましたが、好みの問題だと思います。

スープ

『煮干し』が全面に広がり、醤油のカエシも丁度良く、酒に侵された身体に染みわたりました。

『鶏油』もたんまり入っており、鶏もダイレクトに感じることができました。

トッピング

細切りめんまはコリコリで、ネギ、玉ねぎ、海苔、チャーシュー、ナルトが添えてあります。

カレー

せっかくなのでカレーも紹介します。

八丁味噌×ラム×キーマカレーでなかなか珍しい組み合わせですが非常に美味しかったです。

レモンの味変が秀逸で非常に相性が良かったです。ちなみにデフォでもライスはなかなかのボリュームです。

ポークカレーもお肉が柔らかくてかつお風味で美味しかったです。

店舗情報