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【家系】ライス無料!コスパ最強!しょっぱ旨い!朝6時から営業の家系ラーメン店

ラーメンたろしん(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

■秋葉原駅の『武将家外伝』さんにお邪魔してきました。

新中野武蔵家系譜で、秋葉原の電気街にも『武将家』が存在し、コチラは2020年に『外伝』としてオープンしたお店です。

こちらはなんと朝6時から朝ラーメンを楽しめるようになっています。

外観

着丼まで6分/平日22:03/並びなし
着丼まで6分/平日22:03/並びなし

22時を過ぎていたにも関わらず、ほぼ満席で人気具合が伺えます。

券売機

メニューはラーメン一本となっております。
メニューはラーメン一本となっております。

ライスは無料でお替わり自由という素晴らしいサービスです。

現金メニューが非常にお得になっています。
現金メニューが非常にお得になっています。

今回はラーメンを『麺かため/味こいめ』にてお願いしました。

麺リフト

酒井製麺を使用しているお店は間違いなしです。
酒井製麺を使用しているお店は間違いなしです。

家系界の王道『酒井製麺』を使用しており、平打ち短めちぢれタイプで安定の美味しさを誇ります。

スープ

味こいめにするとかなり塩味が高いので要注意です。個人的にはデフォがお勧めです。
味こいめにするとかなり塩味が高いので要注意です。個人的にはデフォがお勧めです。

豚骨出汁は控えめでスッキリと軽やかなタイプです。同行者のデフォスープを頂きましたが丁度良かったです。

トッピング

チャーシューは燻製され、柔らかさと歯応えを持ち合わせたハイブリッドチャーシューで美味しかったです。

卓上調味料

家系ラーメンの王道調味料は一通り揃っていました。

店舗情報

所在地  東京都千代田区神田松永町16
アクセス 秋葉原駅徒歩3分
座席数  カウンター13席
定休日  なし
営業時間 6:00~23:30

(作家DNAが弱すぎる孫)ラーメン愛好家

神奈川県、東京都を中心にラーメンを食べ歩いています。 今まで食べたラーメン総数3000杯以上。2022年は343杯、2023年は355杯(11月休業) インスタグラムはフォロワー1.4万人以上。 ラーメンマニア向けではなく、『簡潔にご紹介』をコンセプトとしているので、温かい目でお気軽にご覧下さい。

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