今回紹介するのは、卵と家にある調味料だけで作れる簡単絶品レシピ。

【簡単煮卵】です。

ゆで卵を作って、あとは家にある調味料と一緒に漬け込むだけ！

たったこれだけ…ですが、本当に美味しい煮卵が作れてしまうんです(*´∀｀*)

煮卵といえば、ラーメン屋さんなんかのものを想像してしまうのですが、実は家でも簡単に作れるんです。

お店のものと間違うほどの絶品煮玉子レシピ、早速紹介していきます！

【簡単煮卵の作り方】

【材料】

• 卵　2個
• 水　50cc
• 醤油　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• お酢　大さじ2（水1Lに対して）

【作り方】

1. 各種調味料を混ぜて、合わせ調味料を作る
2. フライパンにて、合わせ調味料を煮詰め、冷ましておく
3. 沸騰したお湯に、卵をそーっと加える
4. 鍋にお酢を加えることで、殻が剥きやすくなり、かつ白身がこぼれても散らばりにくくなります
5. お好みの硬さに茹でた煮卵を、冷水につけて殻を剥いていく
6. ジップロック等に卵を加え、そこに冷ましておいた調味料を加えていく
7. 中の空気を抜いて、しっかり封をして冷蔵庫へ
8. 途中、冷蔵庫から出して煮卵を裏返し、全体にまんべんなく味を染み込ませる
9. お好みで、ラーメンに乗せたりマヨネーズをつけて食べても美味しいです♪

【終わりに】

卵が家にあれば、それだけでもう簡単おいしい煮卵が作れてしまいます！

お店で買いがちな煮卵ですが、1個100円とか150円とか、中々に高いんですよね…

でも、家で作ればお手軽に、とっても安くて美味しいものが作れてしまいます(*´∀｀*)

今回は、子供も食べるのでしっかりと固茹で卵にしましたが、半熟にしてご飯の上に乗せて食べると…

これはもう、たまらないほどに美味しいんです！

マジで、美味しすぎて一瞬で白ごはんがなくなります（笑）

作り置きも出来るので、複数作っておけば、後一品が欲しいときに、冷蔵庫からさっと出せるのも嬉しい所。

簡単おいしい絶品煮卵、ぜひぜひ作ってみてください(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル