東京都港区三田から始まった二郎系ラーメン。直系・亜流、インスパイア系など様々なお店が後出し、今や日本のラーメン文化に触れる際に、欠かせないジャンルになっています。

名古屋では直系・亜流のお店はあまり見当たらないものの、数々のインスパイア系のお店が存在します。

そこで今回は、名古屋の美味しいものを求めて市内を食べ回るB級グルメライターの筆者が「名古屋の二郎インスパイア系ラーメン」個人的BEST3をご紹介！完全な主観で、大好きな一杯をお届けします。

第3位　麺屋 まんてん 笹島店　まんてんラーメン

名古屋を代表する二郎インスパイア系「麺屋 まんてん」さん。名古屋二郎のスタンダードと言える「まんてんラーメン」には、様々なこだわりが垣間見られます。まずはブラックラーメンを思わせるスープ。醤油の旨みが口いっぱいに広がります。

麺は二郎系のワシワシ麺に比べると、やや細い印象。それでもしっかりと食べ応えがあるのがすごいです。そんな麺ですが、本流の二郎と違うのは、醤油の染みてる感が強いことです。ジャンキーさを残しながら、良い感じに角が取れています。

極めつけは、極太チャーシュー。脂身も程よくあり、肉々しさが抜群のクオリティの高いチャーシューです。口の中に入れると、ほろほろと崩れていき、ラーメンに欠かせないどっしりとしたアクセントを生んでくれます。

第2位　ミゾグチヤ　ラーメンふと麺（汁あり）大

名古屋市の東部エリアで美味しい二郎インスパイア系ラーメンを味わえる貴重な存在「ミゾグチヤ」さん。肉とニンニクにフォーカスした、どなたでも食べやすい一杯が人気を博しています。

おすすめは、スタンダードと言える一杯「ラーメンふと麺（汁あり）大」。ワシワシとした食感の食べ応えある太麺に、不思議と飲み進められるあっさりさとパンチを両立したスープ、赤身が多く味付けの絶妙なチャーシューの相性がたまりません！好みでニンニクを合わせて、ジャンキーさを調整していきます。

食べ進めればすすめるほど、見た目だけでは分からない、ラーメン作りに込められた丁寧な仕事が伝わってくる一杯です。最後まで重いという感覚を感じることがなく、気づいたらペロリと完食できます。

第1位　ラーメン大　普通盛り豚入り

オフイス街・伏見の貴重な二郎系インスパイアの名店「ラーメン大」さん。ラーメンはもちろんですが接客もピカイチで、いつも行列ができる人気店です。おすすめは「普通盛り豚入り」。自家製チャーシューがたくさん乗った豪快な一杯です。

そんなチャーシューはマシ野菜の最高のおとも。味が染みて、程よくワイルドな豚らしい匂いもあり、とろける脂がたまりません。続いて麺へ。王道なワシワシとした二郎インスパイア系らしい麺は、独特の弾力と食べ応えがあります。

そして決め手は、このスープだと思います。濃いタレで勝負しすぎず、醤油や旨味を感じる淡麗なスープ。ちゃんと二郎系らしいジャンキーさは残しつつも、ラーメンとしてのクオリティを追求していると感じられる一杯です。

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