こんにちは。

自然食コーディネーター兼コストコ好きOLのuedaです！

インスタグラムでは、コストコ商品を活用した平日ごはんなども紹介しておりますので、こちらもぜひよろしくお願いします！

みなさん、コストコの王道商品"アトランティックサーモンフィレ"はご存じでしょうか？

特大サイズでインパクトもあり、テレビなどで見たことがある方も多いと思います。

とても美味しくて、私も何度か買ったことがあるのですが、今回コストコで初めてアトランティックサーモンの "ハラス" を見つけました！

夕方以降に行くとなかなか遭遇することがなかったので、見つけて思わずガッツポーズ！

早速、夫の実家からいただいた新米のおかずに食べたところ、あまりの美味しさに驚きました！

ということで、今回はコストコのハラスを紹介したいと思います♪

家事や仕事の合間に作れる、カンタン調理方法も紹介しているので、良かったら参考にしてくださいね。

コストコのハラスは良質な脂がたっぷり♪

ハラスはサーモンのお腹の部分で、まぐろでいうとトロや大トロにあたる部位。

”脂＝太る”というイメージがありますが、脂には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2種類あり、魚に含まれる脂は、血液中のコレステロールを減らす働きがある「不飽和脂肪酸」に分類されます。

その中でも、魚に多く含まれるEPAやDHAと呼ばれるオメガ３系は善玉コレステロールは減らさずに、悪玉コレステロールだけを減らすと言われています。

また、脂質はエネルギー源として使われる必要な栄養素なので、過剰摂取は避けつつも、ハラスのような良質な魚の脂で摂取してあげるのがオススメです！

コストコのハラスは100ｇあたり269円とコスパ最強！

冒頭でもお伝えした、コストコの人気商品"アトランティックサーモンフィレ"は、２日間の消費期限内であれば生でも美味しく食べられますが、最近では100gあたり500円以上します。

しかも1kgほどの特大サイズで売っているので、1パック買うだけで5000円近い出費になってしまうんです。。。

その点サーモンハラスは、100ｇあたり269円と、同じアトランティックサーモンでも、安価に購入することができます！

ハラスは生食できないところがマイナス点ではありますが、2日間の消費期限内で食べられる量も限られますし、どうせ余りを冷凍するのであれば、ハラスもありだなと思いました。

家電任せで簡単！おすすめの調理方法

◎焼くだけで絶品！オーブン任せの焼きハラス

大きくてフライパンや魚焼きグリルに入らず、オーブンで調理してみたところすごく楽ちんだったので紹介します！

ハラスの水気を拭き、軽く塩をふったら鉄板に乗せます。

ハラスは焼くと脂が出るので、魚焼き用のホイルを敷いてあげると後片付けが楽になります！

200度で15分程

皮がこんがりと焼けたら完成です！

とろけるように甘くて濃厚なハラス！

大根おろしやポン酢をつけて食べても美味しいです。

◎炊飯器で簡単！旨みたっぷりハラス炊き込みご飯

材料（米２合分）

〈具〉

・ハラス　1切れ

・しめじ　1/２株

〈炊き込みご飯のたれ〉

・味噌　　大さじ1.5

・酒　　　大さじ1.5

・みりん　大さじ1.5

・塩　　　小さじ1/4

ハラスの濃厚な旨みがお米にじゅわっと染みわたっています！

食べきれない分、おにぎりにして冷凍したところ、わが家のおにぎり泥棒(夫)に全部食べられていました（笑）

コストコのサーモンハラスの冷凍方法

食べきれないハラスは冷凍保存しましょう！

ハラスの水気を拭き取り、1本ずつラップをしたらジップロックに入れて、そのまま冷凍庫へ

コストコに売っている26.8 x 24.1 x 6.6 cmサイズのジップロック スライダーバッグを使うとぎりぎり入りました！

前回のブログでも紹介した、コストコで売っているグラッド ストレージフードラップを使えば、空気が入りにくく、酸化しにくい状態で密閉保存できるのでおススメです！

コストコのハラス正直レビュー

ここが嬉しい！

ここは残念

個人的には、コストコのアトランティックサーモンがこのお値段で食べられるのは、かなりお得に感じたので、また絶対にリピしたいです！

みなさんもぜひ、コストコでハラスを見かけたら買ってみてください♪

インスタグラムでもコストコ大好き夫婦のおすすめ商品を紹介していますので、フォローしていただけると嬉しいです。それではまた次回のブログで。