今回紹介するのは、トマトと卵で作る簡単絶品レシピ。

【トマトと卵の中華風炒め】です。

トマトを切って、卵と一緒に炒めれば…

嘘でしょ！？というような、さっぱり美味しい絶品おかずの出来上がり！

トマトの酸味が、夏バテして食欲が落ちている時期にピッタリ。

一口食べると、お腹がどんどん空いてくる不思議なレシピです(*´∀｀*)

トマトが好きな方は勿論、トマトが苦手な人でも、このレシピは好きになる！？

簡単おいしいトマトレシピ、紹介していきます。

【トマトと卵の中華風炒めの作り方】

【材料】

• トマト　1つ
• 卵　1つ
• 塩コショウ　少々
• 鶏ガラスープ　小さじ1
• 醤油　小さじ1/2
• 油　少々（トマトを炒める用）
• ごま油　少々（全体を炒める用）
• 醤油　小さじ1/2
• マヨネーズ　お好みで
• 粉チーズ　お好みで

【作り方】

1. トマトのヘタを取り、一口大に切っていく
2. 卵と各種調味料を混ぜ合わせて、卵液を作っていく
   （材料）
   ・卵　1つ
   ・塩コショウ　少々
   ・鶏ガラスープ　小さじ1
   ・醤油　小さじ1/2
3. 材料多いので、しっかりと混ぜて溶かしていく
4. 油を引いたフライパンにて、トマトをさっと炒めていく
5. 炒め終わったトマトは、卵液に加える
6. フライパンにてごま油を熱したら、卵液を加える
7. 真ん中に集めるようにしてトマトを崩さないように炒めていく
8. 卵がお好みの焼き加減になれば、出来上がり！
9. お好みで、マヨネーズ・粉チーズを振りかけても美味しいです♪

【終わりに】

トマトと言えば、サラダ！

生で食べるととっても美味しいのは言うまでもないのですが…

まさかまさかの、トマトを炒めても、やっぱり美味しいんです(*´∀｀*)

これ、昔熱いときに先輩に教えてもらったものなのですが、食べたときは衝撃でしたね(；・∀・)

「トマト炒めるんですか！？生で食べましょうよ！！」

と、先輩に文句言っていたのを思い出します（笑）

ただ、炒めてみるとトマトの酸味がまろやかになって、中華風の味わいとよく合うんですよね。

これがまた、不思議とご飯にもよく合うんです！

暑い時期に食べると美味しいトマトですが、火を通すことで、新しいおいしさに気づくかも！？

簡単おいしいトマトと卵の中華風炒め、ぜひ作ってみてくださいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル