■石川台駅と洗足池駅の『中華そばなかはら』さんにお邪魔してきました。

2022年創業で、店主は二郎系ラーメン店出身という現在と真逆の経歴の持ち主。

フラッと寄ったお店でしたが、レベルが高く驚かされ記憶に残る一杯でした。

外観

中原街道沿いにお店を構えているのがおそらく店名の由来の可能性が高いです。

雑居ビルの1階に小さめの暖簾や看板など随所に可愛いポイントがありました。

券売機

鶏ベースで醤油か塩が基本構成となっており、夏場は昆布水つけ麺も提供しているようです。

今回は地鶏の”中華そば醤油”と”和え玉”をお願いしました。

ラーメン

シンプルなビジュアルながら、非常にいい香りが広がるラーメンでした。

麺リフト

細麺のややウェーブで少し丸みを帯び、ムチムチ感もあるしっとりとした麺でした。

スープ

鶏がしっかりと効いた芳醇なスープで、醤油はしっかり主張しているけれど、尖った感じがないのが印象的でした。

トッピング

チャーシュー、ねぎ、めんまと非常にシンプルな構成です。

和え玉

そのまま食べても美味しく、途中からつけ麺のように食べてみても合う和え玉でした。

卓上調味料

ブラックペッパーのみがおいてあり、和え玉との相性が良きでした。

店舗情報