開店前から長蛇の列！濃厚な麻婆豆腐がラーメンに！炙りチーズ＆卵黄乗せ！想像以上にコクのある味わいに！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
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《すするか、すすらんか。 》
『炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン（汁なし） 1,200円』
『玉子 50円×2』
今日は奈良へ。
訪問したのは、学生起業のお店としてメディアなどでも話題の麻婆豆腐ラーメン専門店《すするか、すすらんか。》さん。
開店のタイミングで訪問すると長蛇の列！
結局一巡目には入店できず外のベンチで待つことに。
待っていると突然の豪雨。でも屋根あるし大丈夫、と安心していたら、入口横の雨樋いがキャパオーバーで滝のように激しく流れ落ちてきてベンチから離れて待つほど。
そんな豪雨にもかかわらず、並びの列はどんどん伸びる。ほんと人気店なのを実感！
訪問の目的は、9/18から提供を開始された限定『カレー麻婆豆腐拉麺』が食べたくて。
カレーと麻婆豆腐、どっちも大好きな自分としてはこれは絶対美味いと確信！
早く食べたいと思いながら待っていると悲報が！
「本日仕込みの都合でこちらの限定は提供できないんです。」
え…！！ざ、残念。。
でも、本店でデフォを頂いたのはもうかなり前。味も変わっているだろうしと気持ちを切り替えて『炙りチーズ麻婆豆腐ラーメン』を汁なしで。
あと、『玉子（卵黄）×2』も注文。
しばらくして着丼〜
まずは表面にたっぷりのチーズが乗った状態での提供。
ここから目の前でバーナーを使っての炙りが行われます。こういった「魅せる」エンターテインメント性っていいですね。
【ビジュアル】
丼一面が炙りチーズに覆われ、香ばしい香りに包まれます。
卵黄は別皿で提供され、自分で乗せるスタイル。果たして上手く乗せることができるのか…たいてい失敗するしなぁ…と思いつつも、何とか無事に成功！
あーでも少し位置悪いし…と少し動かそうとしたら…はぃ、お約束の失敗(笑)
ま、まぁどっちにしても潰すからね…と自分に言い聞かせる(笑)
【麺】
麺を持ち上げると、麻婆豆腐と炙りチーズが太ストレート麺にこれでもかと絡みついてきます！これほんとに美味しい！
【トッピング】
麻婆豆腐は痺れ、辛さはともにそれほど強くは感じなくて食べやすい。次はもう少し痺れを増してみようかな。
炙りチーズはコクと風味が強くてなかなかお腹に溜まりますね！でも、卵黄があることでまろやかに包み込んでくれています。
気付けば完食〜
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。
今回、限定は食べれませんでしたが、おかげで以前食べた時よりもかなりブラッシュアップしているのを実感！
さて、本命の限定『カレー麻婆豆腐拉麺』は10/30まで提供しているそうなので、またリベンジしに来ないとねー！
※今回、お店から商品を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
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【店舗データ】
【店名】すするか、すすらんか。
【住所】奈良県奈良市南城戸町28-34
【営業時間】11:00 - 15:00.18:00 - 21:00
【定休日】火曜日
【アクセス】JR、近鉄「奈良」駅からそれぞれ徒歩約10分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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