2022年11月14日にサンヨー食品は「サッポロ一番　オタフクお好みソース味焼そば　復刻版ソース味」235円（税込）を新発売。

これまでもサンヨー食品はオタフクソースとコラボした「サッポロ一番　オタフクお好みソース味焼そば」を販売していましたが、今回は昭和30年代に販売していたオタフクお好みソースの味わいを再現したソースでソース焼きそばを作ったとのこと。

公式HPによると「当社独自製法で作られた、もっちりとした食感でちぢれの少ないストレートの中太めんです。濃厚なソースのなじみもよく、生めん風の食感のめんです。華やかな甘い香りが特徴の甘うまい焼そばソースに、食欲をそそる炒めたソースとオニオンの風味を加えました。」シンプルかつ原点回帰ともいえる「オタフクお好みソース味焼そば　復刻版ソース味」が販売されていたので、早速購入してみました。

原材料のソースを見てみるとソース・豚脂・植物油脂・調味油脂の4種類とシンプルな内容でした。

1食（116g）当たり475kcal。炭水化物は68.6gで食塩相当量は3.6g。

カップの中には液体ソースのみ入っています。麺とかやくのキャベツは一緒です。麺の調理時間は熱湯で3分。

完成品はこちら。具材もキャベツのみで非常にシンプルなカップ焼きそば。

ストレート気味の麺から一口。わりと甘めのソースですがしつこくなく、あっさりした風味なのが特徴です。さっぱりしていて粘度も低いソースのおかげか、まったく重くなく、最後まであっさり食べることができました。通常のカップ焼きそばより、風味や油っこさが少ない分、食べやすいのが特徴です。筆者はかなり好きですね。

具材はキャベツのみ。キャベツは麺とソースに合っていますが、量が少ないためあくまでもおまけ程度の位置づけです。

シンプルかつ原点を思い出す味でしたが、すっきりあっさり食べられるカップ焼きそばっていいですね。

ごちそうさまでした。