レンジで簡単！もやし漬けの作り方｜10分でパパッと作れる副菜レシピ！節約＆ヘルシー
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、もやし漬けの作り方をご紹介します。レンジで簡単！節約＆ヘルシー副菜レシピ！10分でパパッと簡単に作れます。
もやし漬けの作り方
材料（2人分）
- もやし 200g
- 長ネギ 1/3本
- 大葉 5枚
- めんつゆ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
- おろしニンニク 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白胡麻 大さじ1
作り方
- 長ネギをみじん切り、大葉を千切りにする。
- もやしを洗い、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
- しっかり水分を絞り、そのほかの材料を全て加えて和え30分漬けて完成。
ポイント・コツ
- もやしを加熱したあとはしっかり水分を拭き取りましょう
- 冷めないうちに味付けすることでしっかり味が馴染みます
おわりに
いかがだったでしょうか？一人でもペロリと一袋食べられちゃうくらい、やみつきになる一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。
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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり
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