朝の連続テレビ小説「舞い上がれ！」は長崎の五島列島が舞台のドラマですが、今回紹介するのは横浜で珍しい「五島うどん」が食べらるお店です。

市場食堂つるや

横浜中央卸売市場のすぐそばにある「市場食堂つるや」は、市場で働く方だけでなく一般の方も利用できる食堂です。お店の準備ができしだい早朝（6時過ぎ）から営業で、10時までは朝ごはんも食べられます。

五島うどん

つるやの店主は長崎県五島列島の出身で、おすすめは五島列島特産の「五島（ごとう）うどん」。五島うどんは讃岐うどん、稲葉うどんと並び日本3大うどんのひとつで、細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴です。

ダシは五島近海で漁獲されるコクと旨味がたっぷりのアゴ（トビウオ）を使用。あっさりで飲み干すおいしさでした。

朝ごはんメニュー

10時までの朝ごはん。

• 生たまご朝定食　300円
• うどん朝定食　500円
• 煮込み朝定食　500円　など

五島うどんつき朝ごはん

つるやさんの五島うどんはスープがあっさりしています。まずはスープを味わって、好みでしょうゆを足して味変を楽しむのがおすすめとのこと。つるんとしたうどんは朝にピッタリ。

モツ煮定食はごはん少なめにしてもらいました。朝ごはんを含め14時まではごはんの大盛り無料です。

次回は大きなさつま揚げがのった天ぷらうどんを食べてみたい。隣の席の市場関係者の常連さんは、ローストビーフ丼とフライ定食を食べていました。ボリュームタップリ！うどんセットにもできるので、今話題の五島うどんを食べに出かけてみてはいかがでしょうか。