今回は、ズッキーニを食べると期待できる栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

みずみずしく爽やかな味わいで、夏料理に欠かせないズッキーニ。

実は、見た目以上に栄養が豊富で、美容や健康に嬉しい効果が期待できるんです！

1. 夏バテ予防にぴったり！カリウムと水分

ズッキーニには、汗で失われやすいカリウムが豊富に含まれています。

カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、体液バランスを整える働きがあります。

夏バテの原因となる脱水症状や、むくみ・だるさなどの改善にも効果が期待できます。

2. 美肌効果抜群！ビタミンC

ビタミンCは、肌のハリや弾力を保ち、シミやそばかすを防ぐ美肌効果があります。さらに、抗酸化作用により、老化の原因となる活性酸素を除去する効果も期待できます。

3. 免疫力アップと疲労回復に！β-カロテンとビタミンB群

β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、粘膜や皮膚を健康に保ち、免疫力向上に役立ちます。

また、ビタミンB群は、エネルギー代謝を促進し、疲労回復効果が期待できます。夏バテしがちな時期に嬉しい栄養素ですね。

4. 便秘解消にも！食物繊維

ズッキーニには、水溶性と不溶性の両方の食物繊維が豊富に含まれています。

水溶性食物繊維は、腸内環境を整え、善玉菌を増やす働きがあります。

不溶性食物繊維は、腸を刺激して蠕動運動を活発にし、便秘解消に効果が期待できます。

5. 骨や歯を丈夫に！カルシウムとマグネシウム

カルシウムとマグネシウムは、骨や歯の形成を促進し、骨粗鬆症予防に役立ちます。

夏が旬のズッキーニを、ぜひ食卓に取り入れて、栄養満点の食事を楽しんでください！

それでは、ココから！
ズッキーニの唐揚げレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
唐揚げ粉 大さじ2
溶き卵 大さじ2
塩 少々
油 適量

【作り方】

1. ズッキーニの表面をフォークで削り、食べやすい大きさに切り分けたら塩をまぶして10分置く。

2. ズッキーニの水気を拭き取り、表面に溶き卵→唐揚げ粉の順につける。

3. フライパンに気持ち多めの油を入れ、こんがり揚げ焼きにする。

はい！できあがり〜
このズッキーニの唐揚げは、表面がサクッと香ばしく中はとろとろで、めちゃくちゃ美味しく！
おつまみに抜群なので
ぜひ、このレシピを参考に、サクサクとろとろの絶品ズッキーニの唐揚げを作ってみてください！
ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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