秋を感じるようになり、湯気が上がるあったか～い食べ物が恋しくなってきました。

今回は、2022年8月20日にオープンした、中華まん専門店「CIAO'S KAMAKURA」をご紹介します。

「CIAO'S KAMAKURA」とは

鎌倉駅西口から徒歩約3分、市役所前の交差点を右に曲がり、紀ノ国屋の裏にあるウランブル鎌倉の1Fにあります。

落ち着いた品のある印象ながら、扉が開いており気軽に立ち寄れる店構え。
入ってすぐの左のカウンターで注文します。

さすがは中華まん専門店

メニューは、中華まんとクラフトビールのみ！
食べたい味だけに集中して選べるのがメリットです。
お店の方から具材の種類やスパイスとの相性を聞けば聞くほど、それぞれ個性があり全て美味しそう。

店内の奥で作られた蒸しあがったばかりの中華まん、美味しそうな湯気が上がっていて今にもかぶりつきたい！見た目にも食欲をそそりますね。

野菜饅(ヤーマン)、ガパオ饅、きのこブルー饅を注文しました。

中華まんの中身は、それぞれトッピングで見分けます。お店の方がイラストで説明してくださいました。
なるほど、これならテイクアウトしても誰が何を食べるか迷わず分かりやすいですね。

ごぼう・にんじん・えのき・きくらげ、旨味をたっぷり吸った春雨がぎっしり詰まっています。
野菜のシャキシャキとした食感と旨味が口いっぱいに広がりました。

驚くのは、皮の生地が想像以上にきめが細かくてモッチモチなこと。
ほのかな甘みがあり、ジューシーな具材との相性が抜群です。

アツアツの出来たてを頬張ると思わずにんまり。このお店に来て正解だった、と確信しました。

ピリ辛の鶏挽肉にスパイシーな風味がガツンとくる、エスニックな中華まん。やみつきになりそうです。
甘みのあるの生地ともよく合いますが、あたたかいご飯とも相性がよさそうな逸品。

あっさりしているだけではない、本格的な味がそのまま具材として詰め込まれています。
使われているホーリーバジルは、タイ語で「ガパオ」のことで、タイ料理では定番のバジルです。

お店の方から隠れたファンが浸透中と聞き、とても気になりオーダーしました。
ビールが進む味だそうです。

ブルーチーズの濃厚な旨味と、えのき、しめじ、きくらげなどの旨味が相まって一口食べたら忘れられない味。
ブルーチーズときのこの組み合わせという、新しい美味しさに出会いました。
塩味も丁度よく、人気が広まる前に食べることができてラッキー！です。

地元の支持も厚い！

自転車で買いに来られたお客さんが店員さんと楽しそうに話をしていたり、お客さん同士で談笑したりする姿も見られ、地元住民にも定評があるお店です。

イートインしてもテイクアウトしても気軽に食べられる点心でありながら、品のある味わいを楽しめる中華まん、一度食べたら通いたくなります。御成にアツアツの中華まんを食べに行きませんか？