こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのはマークイズ福岡ももちにある「めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店」。5月1日から新メニューとして販売が開始された「らるきい」とのコラボメニューは必見です！

めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店

「めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店」があるのは福岡市中央区地行浜にある商業施設・マークイズ福岡ももちの3階。みずほPayPayドームとの連絡通路近くにあるので、野球観戦に訪れた際にも立ち寄りやすい立地になっています。

広々とした店内は、入り口付近に2人がけのテーブル席が。

奥へと進むと広めの座席もありゆったりとくつろぎながらお食事を楽しむことができます。

「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、九州の食の魅力を国内外に発信する「やまや」と中央区大濠にある行列のできるパスタとピザの店「らるきい」がともに創業50周年を迎えるにあたり、“九州の食をより多くのお客様に楽しんでいただきたい”との思いから開発されたのが今回のらるきい監修のオリジナルメニューパスタです。

全部で4種類のパスタは2024年5月1日からの1年間で3ヶ月ごとにメニューのラインナップが変わります。

現在は「めんたいひじきの和風パスタ」と「めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味」の2種類が提供されていますよ。

ラルタバをかけて味変も！5月からのパスタはこの2種類

「めんたいひじきの和風パスタ」はひじきとにんじんをメインに使用し、素材本来の甘さと明太子の塩味・旨みを感じられるメニュー。

パスタ麺には、らるきいがこだわって選んだイタリアパスタメーカーラ・モリサーナのパスタを使用。普段めんたいBASEで使用されているパスタとはまた違った味わいを楽しむことができます。

シャキシャキとしたにんじんの食感を残しているのでしっかりとお野菜を食べている感覚に。あっさりしているので女性にも人気ですよ♪

続きまして「めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味」です。

濃厚なソースには白みその甘さと明太子の塩味がマッチしています。たっぷりのチーズが濃厚さのなかにもまろやかさを感じさせ、バランスの良い味わいに仕上がっています。

あっさりと食べたい方は「めんたいひじきの和風パスタ」、濃厚な旨みを感じたい方は「めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味」と、気分に合わせて選べますよ♪

一緒に提供されるのは「らるきい」でも使用されているというオリジナルの唐辛子オイル「ラルタバ」。オリーブオイルを100％使用し、唐辛子のピリッとした辛さと豊かな香りが特徴です。

途中から“ラルタバ”を加えるとまた違った風合いのパスタに変わるので、さまざまな味を楽しむことができますよ♪

現在の2つのメニューは7月末まで提供されたのち、2024年11月1日から再度販売されます。その間の2024年8月～10月の間には「めんたいとイカと青じそのペペロンチーノ ゆず風味」と「サーモンとえのきのめんたいクリームパスタ 白みそ風味」が提供される予定です♪

今回は「めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店」の新メニュー、ともに創業50周年を迎えるやまや・らるきいのコラボメニューをご紹介しました！