ライターのこだまです！　ご無沙汰しているうちに、すっかり緑の眩しい季節となりました。今回は、萩原台西にある「まんぷくパン」をご紹介します。

お店は閑静な住宅街のなか。営業中と書かれた暖簾と“のぼり”が目印です。お店の脇には、1台分の専用駐車場が用意されています。

ゴールデンウィーク真っ只中の土曜日、朝の10時すぎにお邪魔しました。

店内のようす

こぢんまりとした店内は、5〜6人も入るといっぱい。正面の棚には、菓子パンや惣菜パンなど、およそ30種類ほどのパンが並んでいます。

見ているだけでワクワク。 どれも美味しそうではありますが、私のオススメ「レモンシュガー」（税込290円）を発見！

レモン風味のフィリングを巻き込んだ爽やかでサッパリとしたテイスト。デザート感覚でいけちゃいます。もうひとつは「黒豆きなこクロワッサン」（税込250円）。

年齢のせいでしょうか。近ごろ和風のものに目がない私には、宝石のように映ります♪

どれにしようか迷いながら、右へ左へ行ったり来たり…。これが、また楽しい時間です。

国産小麦100％、無添加の生地

お店を切り盛りしているのは、坂井さんご夫妻。国産小麦にこだわった無添加の生地を使用し、ふっくらとしたパンを作っています。

子どもから大人まで大好きな「メロンパン」（税込190円）は、お店の人気No.１メニュー。

私が気になっているのは、天然酵母の「パンドミー」（税込500円）。これまでタイミングが合わず、まだ口にしたことがありません。次こそは！！

ほかにも天然酵母を使った「天然酵母いちじく」（税込290円）や「天然酵母くるみぶどう」（税込300円）があり、週替わりで登場します。気になる方はチェックしてみてくださいね。

購入したものの中から３品をご紹介

この日は、９品をお買い上げ。合計金額は、なんと¥2,350！ パンを前にすると我を忘れてしまいます。

右上から時計まわりに…

• 青唐たけのこのおやき（税込240円）
• シャキシャキ蓮根と明太ツナのおやき（税込270円）
• ハヤシパン　　　　（税込260円）
• あん塩バターロール（税込210円）
• ヤンニョムチキンパニーニ（税込390円）
• 抹茶ホイップあんぱん（税込240円）
• クロワッサン　　　　（税込210円）
• クロワッサンショコラ（税込230円）
• いちご大福パン（税込300円）…間もなく終了予定

数ある中から、今回は３品をご紹介します。

①「あん塩バターロール」（税込210円）

黒ゴマと塩をまぶしたバターロールは、軽く温め直していただくとサクッとした食感がよみがえって、さらに美味。

染み出たバターとあんこがベストマッチ。甘じょっぱさが嬉しい我が家の定番です。

②「シャキシャキ蓮根と明太ツナのおやき」（税込270円）

おやきのもっちりとした生地に、噛みごたえのある蓮根が良いコンビ。

そこに大葉の風味と明太ツナが加わり、おかずとごはんを一緒に食べているような気分に。忘れたころにまた食べたくなる、そんな美味しさです。

③「ヤンニョムチキンパニーニ」（税込390円）

そのボリューミーさではダントツ1位の「ヤンニョムチキンパニーニ」。

シンプルな味わいのパニーニに、しゃきしゃきとした玉ねぎとエビチリのような甘辛ソースを絡めたチキンが最高。食べ応えあり！の一品です。

残念ながら今回すべてをご紹介することは出来ませんでしたが、是非ご自身で食べ比べて、お好みの味を探してみてくださいね。

百聞は一“舌”にしかず！

地元の人に愛されて一周年

2023年4月にオープンしたお店は、この春一周年を迎えました。

「足を運んでくださるお客様のおかげです」と、坂井さんが語るあいだにも、お客さんが1人、2人…とやって来ます。

スポーツウェアに身を包んだ男性は、ウォーキングの最後にお店に立ち寄るのが週末のルーティーン。ご自宅で待つ奥様とのブランチ用にと、お気に入りのクロワッサンとメロンパンを買い求めておられました。

男の子3人を連れたご家族は、トレー２つ分もご購入！　パンの入った袋を、両手でしっかり持った男の子の顔はホックホク♪

オープンからわずか1年ですっかり地域に溶け込み、地元の方々の胃袋を掴んで離さない「まんぷくパン」。

かつて教員をされていた坂井さんの今後の目標は、この場所を子どもたちの“就労体験”の場にすること。実現した暁には、私のお財布のヒモもさらに弛むことでしょう！

パンの焼き上がりは、インスタグラムのストーリーズで随時お知らせしています。予約や取り置きも可能ですので、営業時間内にお電話または店頭でお尋ねください。「まんぷくパン」でお腹も心もまんぷくに♪