オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回は夏が近づいてきたのでトマトレシピです。漬け込むほど味がついてめちゃくちゃ美味しいですよ!!

材料

• トマト 2個
• 大葉 5枚
• 白ねぎ 10cm分
• ごま 適量
• A めんつゆ 大さじ2
• A 本みりん 大さじ1
• A 酒 大さじ1
• A 酢 大さじ2
• A 砂糖 大さじ1

作り方

1. トマトのヘタを切り、輪切りにする
2. Aを沸騰させ、耐熱容器で1、2を入れ、ラップを入れ、最低30分おく
3. 白ねぎ、大葉を切り、水で浸す
4. お皿に盛り、2、3、ごまをかける

ワンポイント

めんつゆの代わりに醤油を入れてもOK!!