東京丸の内テラスのフレンチブラッスリー『THE UPPER （アッパー）』。 【ミシュランガイド東京2024】にて「セレクテッドレストラン」に選出されたお洒落で実力派のレストランに、この春登場したアフタヌーンティーが話題です！
フランス伝統菓子をモダンにアレンジし、驚くほどリーズナブルで素敵なアフタヌーンティーをご紹介します。

フレンチブラッスリー『THE UPPER （アッパー）』

東京丸の内テラスの人気ルーフトップレストラン

「アジアのベストレストラン50」にランクイン、【ミシュランガイド東京2024】にて「セレクテッドレストラン」に選出された丸の内『THE UPPER』。ミシュラン2つ星の大阪『La Cime』高田裕介氏をパートナーシェフに迎え、本場フランスの“ブラッスリーメニュー”を展開するレストランです。
９階はシックでモダン、10階は開放的で広い空間。今回はアフタヌーンティーを提供している10階へご案内いただきました。天井が高く、窓からは丸の内のビジネス街がみえ都心を実感しながらもまるで海外にいるようなゆったりとした空間でほっとします。

【土日限定 】THE UPPER アフタヌーンティーセット

フランスの伝統スイーツをモダンにアレンジ

レストランのある丸の内テラスのような、モダンなカトラリーにのったアフタヌーンティーセットが運ばれてきました。

＜アフタヌーンティーセット内容＞

スイーツ

・東京モンブラン

・抹茶ティラミス

・季節のタルト

・タルトショコラ

・マカロンフランボワーズ

・パリブレスト

・チョコクッキー

・マドレーヌ

・カヌレ

・紅茶スコーン

【苺ジャム/クロテッドクリーム(北海道のクリームのみを使用)】

セイボリー

・オープンサンド サーモン
・スパイシーフライドチキン

＜セットフリードリンク＞　

【COFFEE】・コーヒー（ ICE / HOT ）・エスプレッソ
・カフェラテ（ ICE / HOT ）・フレンチプレスコーヒー

【TEA】・アールグレイ　・ダージリン　・アップルティー

・ピーチローズヒップ　・パッションフルーツジャスミン

・ベリールイボスバニラ　・レモンバーベナ

・エルダーフラワー　・ラベンダー

【JUICE】　・オレンジジュース　・ジンジャーエール

・アップルジュース　・コカコーラ

・トニックウォーター

優雅にいただくその内容は

シャンパーニュで乾杯!

最初にマム グラン コルドンで贅沢気分！アフタヌーンティーセットに実はシャンパーニュを追加できるプランもあるのです。こちらがフリーフローなんて！
私はスイーツとシャンパーニュを合わせるのが好きなので、最高です。

フランス伝統菓子をモダンにアレンジしたスイーツ

フランスの伝統スイーツを『THE UPPER』らしく”独創的＆モダン”にアレンジ。

モンブラン好きなので、『THE UPPER』の名物スイーツ「東京モンブラン」がとっても気になっていました。白く丸いフォルムは一見わからないのですがモンブランなんです！白いメレンゲをわると、少し塩味のある上質な生クリーム、中央にはマロンクリーム。シンプルな構成ですが、三位一体となりモンブランのできあがり。甘さも上品です。

グラスに入った「抹茶ティラミス」は大きさが程よい。「季節のタルト」はピンクグレープフルーツでした。

私が一番好きなのは「タルトショコラ」。アマゾンカカオの芳醇な香りと濃厚でがつんと甘いのが嬉しく、シャンパーニュともあいます。

２段目はベイクドスイーツ。「チョコレートクッキー」にはカカオ含有率高めの大人のチョコレートが。「パリブレスト」は王道のプラリネクリームがコクがあり好みです。

アールグレイが香り高い「紅茶スコーン」と苺のコンフィチュールとクロテッドクリーム。

ボリュームあり！セイボリー

「オープンサンド サーモン」はオニオンサワークリームとスモーキーなサーモンでシャンパーニュがすすみます。スパイシーフライドチキンはかなり大きくボリュームたっぷり。

多種類から選べるドリンクフリーフロー

なんと17種類という驚くほど多種類のドリンクから最初にパッションフルーツジャスミンをチョイスしました。

カフェラテはかわいいラテアートが！

これだけの充実ぶり、そして食べてみてわかるそのボリューム！それなのに
「THE UPPER アフタヌーンティーセット」が5000円ってリーズナブルなことにびっくりしました。

今回はTHE UPPER アフタヌーンティーセット ＋シャンパーニュフリーフロー付き　8,500円のセットにして、明るいうちから贅沢気分を楽しみました。

そして気楽なムードを演出するスタッフの方々の細やかな心遣いにもさすが！と大満足な気持ちになりました。これからの季節は、テラス席でのひと時も素敵でしょうね。
この春始まったばかりの『THE UPPER』のアフタヌーンティー、リーズナブルで美味でおすすめなのでぜひ体験してください！

THE UPPER アフタヌーンティー概要

※2時間制 ドリンクフリーフロー 90分LO

アフタヌーンティーセット：5000円（税込）

アフタヌーンティーセット＋シャンパーニュ：8,500円（税込）

予約は こちら