今回は、白菜を食べると得られる栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

【低カロリーで高飽和感】

白菜は低カロリーでありつつ、食物繊維が豊富です。これにより、食事において飽腹感を得ることができ、ダイエットや体重管理に役立ちます。

【ビタミン類の供給源】

白菜にはビタミンCやK、葉酸などが含まれています。これらのビタミンは免疫力向上や骨の健康に寄与し、全身の健康維持に寄与します。

【ミネラルの豊富な供給】

カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラルが白菜に含まれています。これらのミネラルは骨の健康や血圧の調整に寄与します。

【抗酸化物質の提供】

白菜には抗酸化物質が豊富に含まれています。これにより、細胞の酸化ストレスから身体を守り、老化や慢性疾患のリスクを低減する可能性があります。

【消化器官のサポート】

白菜には消化を助ける酵素や食物繊維が豊富に含まれています。これにより、消化器官の健康をサポートし、消化トラブルを予防することが期待できます。

これらの理由から、白菜はバランスの取れた食事に取り入れることで、身体全体の健康をサポートする食材と言えます。

それでは、ココから
白菜と油揚げのチーズ煮込みの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

油揚げ 1枚
白菜 2〜3枚（約250g）
チーズ 30〜50g
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩昆布 約大さじ1
水 100cc

【作り方】

①油揚げを1ほどの短冊切りにし、白菜はザク切りにする。

②フライパンを中火で温め、油揚げと白菜を入れて混ぜ合わせたら全体的に広げて動かさずに中火で焼く。

③1分ほど焼いたら混ぜて、香ばしい焼き色が全体的に付くまで繰り返し焼く。

④香ばしい焼き色が付いたら火力を弱火にし、水、濃口醤油、みりん、砂糖、塩昆布を加える。

⑤全体的に混ぜながら煮汁が2/3ほど煮詰まるまでじっくりと火を通す。

⑥煮汁が2/3ぐらい煮詰まったら火を消し、チーズを30から50g加え、余熱でとろけさせて全体的に馴染ませる。

はい！できあがり〜
熱々で甘辛い煮汁が染み込んだ油揚げは噛み締める度に美味しさがジュワッと溢れ出し

チーズの旨味と焼き焦がした風味が食欲を刺激する
絶品の白菜と油揚げの煮込みなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。