「いかの塩辛があったら試して」意外な使い方で小６女子が絶賛する激ウマのメニューに！しかもレンジ1発
旨味いっぱいのいかの塩辛はおいしいですよね。白いご飯の上にのせて食べるのは最高です。でも意外なあるものに使うと、さらにおいしく食べられるのはご存じですか？小６の娘に初めて作ったとき「タラコより美味しい」と絶賛してくれました。
そこで今回は、私と娘のお気に入りの塩辛のアレンジレシピを紹介します。レンジ1発でできる裏ワザアレンジで紹介するので、ぜひ試してみてくださいね。
タラコよりもおいしい
意外な使い方は、スパゲッティーです。和風のスパゲッティーというとタラコのイメージが強いですが、いかの塩辛で作るのも美味しいんです。塩辛の旨味と塩味、ニンニクの香りが混ざり合って、ハマるおいしさなんです。私もタラコよりもイカの塩辛のほうが好きな一人です。
おいしい秘密はダブルづかい
麺にも塩辛の旨味が絡んでほしいし、生の塩辛も楽しみたいですよね。そのため塩辛は、レンジ加熱前と盛り付けと、2回に分けて入れるのがポイントです。ダブル使いをすることで、２倍おいしく食べられます。
【レンジ1発】いかの塩辛のスパゲッティー
■1人分
いかの塩辛＝４０ｇ
スパゲッティー＝１００ｇ
Ａ．水＝２５０ｍｌ
Ａ．白だし＝大さじ１
Ａ．オリーブオイル＝大さじ１
Ａにんにくチューブ＝１ｃｍ
Ａ輪切り唐辛子＝１つまみ
Ａ．こしょう＝１ふり
B.大葉・カットレモン＝お好みで
①-入れる
深いタッパーに、スパゲッティーを半分にわって入れ、さらにイカの塩辛の半量と【A】も入れる。
※私はふだん深さ８ｃｍのタッパーを使用しています。
※沸騰すると吹き上がるので深いタッパーを利用してください。
※混ぜなくてOKです。
②-レンジ加熱
軽く蓋をしてレンジでスパゲッティーの製品表示のプラス３分加熱する。（600ｗ）
※プラスの時間は標準茹で時間７～１１分のスパゲッティーを利用した場合です。
※吹きこぼれた時に備えて、下にお皿を重ねると便利。
※吹きこぼれた場合は、吹きこぼれた分も必要な水分なので、タッパーに戻して加熱を続けてください。
※加熱後のお皿と容器はとても熱いので注意してください。
③-盛り付け
混ぜてお皿に盛り、
残りのいかの塩辛と【B】をのせる。
※急いでいるときはタッパーのまま食べてもＯＫです。
※中学生男子は、熱々のほうがおいしいとのことで、普段からタッパーのまま食べています。
レシピは動画でも詳しく紹介しています。（YouTube）
まとめ
・イカの塩辛はスパゲッティーにするとおいしい
・イカの塩辛はダブルづかいで美味しさ２倍
・レンジ加熱で簡単に作れる
・加熱時間は製品表示＋３分（600ｗ）
とっても簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね。
今回は１人分をレンジで作るレシピでしたが、複数人分の場合はお鍋とフライパンのほうが作りやすいです。複数人分まとめて作る場合は、下記リンクを参考にしてください。
⇒いかの塩辛がパスタに？美味しくつくる裏ワザと秋にうれしい「塩辛と長ねぎのスパゲッティー」のレシピ（Yahoo!ニュース）
