日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

山梨県甲府市に本社を置く、スイーツやお菓子が人気の「シャトレーゼ」。

コーヒーと相性の良いスイーツや洋菓子、焼き菓子、和菓子なども豊富にそろっています。

そこで今回は、シャトレーゼ新作「フランス産クリームチーズパンケーキ」実食と相性の良いコーヒーについて解説します。

シャトレーゼ新作「フランス産クリームチーズパンケーキ」

公式サイトによると、ふわふわでくちどけの良いパンケーキに、フランス産クリームチーズを使用した味わいの異なる2種類のクリームを絞り、サンドしたパンケーキとのことです。

価格：108円（税込）

栄養成分表示

栄養成分表（1個当たり）

エネルギー：235kcal。たんぱく質：3.9g

脂質：13.5g、炭水化物：23.7g

食塩相当量：0.3g

アレルギー表示（28品目中）：卵,乳,小麦,大豆,ゼラチン

重量とサイズ

重量は66g、縦のサイズは9cm程度です。

「フランス産クリームチーズパンケーキ」実食

ふわふわのやわらかいパンケーキ生地に、フランス産クリームチーズを使用した2種類のクリームをサンドした本格的なスイーツ。

ほんのり甘味と酸味を感じられるクリームチーズはコクもあり、口どけの良いまろやかな味わいを楽しめます。

「フランス産クリームチーズパンケーキ」は、コーヒーとの相性もピッタリです。

シャトレーゼ「フランス産クリームチーズパンケーキ」に合うコーヒー

カフェカルディドリップ「プレミアムモカブレンド 1P」

生豆生産国名：イエメン、エチオピア、その他、

内容量10g（1杯分）

公式サイトによると、イエメン産モカマタリとエチオピア産モカ、2つのモカが絡みあう濃厚な香りとリッチで深みのある味わいが特徴とのことです。

価格：130円（税込）

イエメンとエチオピアの”ダブルモカフレーバー”

イエメン・モカマタリのワイニーな甘い香りとエチオピアのモカフレーバーが絶妙なバランス。

心地よい酸味とフルーティな味わい”ダブルモカ”の味わいは、「フランス産クリームチーズパンケーキ」を引き立てます。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★

スターバックス「ケニア」

コーヒー豆：シングルオリジン

生産地：アフリカ

生産国：ケニア

加工方法：水洗式

酸味：HIGH

コク：MEDIUM

相性のよいフレーバー：グレープフルーツ、ベリー類、カラント（スグリ）

価格：250g（1,540円税込）※100gから購入可能

ジューシー＆コク深い味わい

コーヒー豆を挽いた際は、スパイシーな香りと果実のような甘い香りが広がります。

味については、ほんのりとした苦味、トマトのようなジューシーさとコク深い味わいは「フランス産クリームチーズパンケーキ」とよく合います。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

コク：★★★

甘味：★★★

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

※最後までお読みいただきありがとうございます！フォローは励みになります！

プロフィールからフォローしていただくと最新記事を見落とすことなくチェックできます。