「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「青森県：小野中駅：まるちょう」

「まるちょう」おすすめポイント

1. 朝７時からオープン！！朝からいろいろな種類のラーメンが食べられる
2. 天然成分にこだわり麺も自家製！麺は細麺平打ち麺から選べます
3. カウンターだけではなく奥にテーブル席もあります

今日から青森県に！！

朝、リスナー様からリアルタイムに教えてもらった「まるちょう」へ。

お店の前が駐車場になっていますが停める時に道路にはみ出す形になるので注意して停めてくださいね。

朝７時からあいている地元でも人気のラーメン屋さんだそうです。

メニュー

三ツ節らーめん・にぼ塩らーめん・にぼしょうゆらーめん・鮭節塩らーめん・冷やし（梅・わさび）ぶっかけ冷やし・トマトしょうがらーめんと朝から種類が豊富。

みそは提供のない日が多いみたいです。

全てに味玉が入っています。

券売機で食券を購入し、カウンター上に食券を置きましょう。お水はセルフです。

すっきりした醤油ラーメンが食べたい気分だったのでにぼしょうゆにしました。

麺が選べます（細麺・平打ち麺）

にぼしょうゆらーめん　（平打ち麺）９００円

麺は平打ち麺をオーダー。

作っているところを拝見するとあらかじめ丼とれんげを温めてくれています。

かなり丁寧な仕事振りで食べる前から期待が高まりますね。

直前まで温められた丼は熱々なので注意。

ホウレン草・味玉・チャーシュー・刻みネギがトッピングされています。

スープ

熱々のスープはしっかり煮干しの香りがあり、スープというよりも美味しいお出汁を頂いているよう。スープが冷めるにつれてどんどん旨味や香りが強く感じられてきます。

柔らかな塩味で朝からごくごく飲める美味しいスープです。

チャーシュー

ほろほろと柔らかいチャーシューが二枚。

この分厚さです！

やや小さめにカットしてあるように見えましたが持ってみるとこの大きさ！

麺

自家製麺です。かなり粗挽きの全粒粉タイプですすると下と唇にザラつきがひっかかりますね。

麺自体はもっちり滑らかですがこのコントラストがおもしろい。

大きな平打ちなのでボリュームも感じられます。

朝からがっつりとお出汁を味わう一杯。７時半ごろ到着すると店内満席で外にも待ち列ができるほどの人気店です。

優しそうな笑顔のお母さんと真面目そうな店主さんは入店時も退店時も笑顔でお声がけしてくれ、ほっこりした気分になりました。

また訪問したいお店です。