こんにちは♪　東京都の"ど"真ん中で日野愛を叫ぶ、地域ライターのひのさんぽです（＾＾）

日野駅界隈に次々と新しい店舗が姿を現し、なんだが町が活気づいています。

「日野駅入口」交差点の海鮮丼「丼丸　愛　日野店」のお隣。以前はからあげの「鶏笑　日野店」があった場所で、2024年6月の初旬から何やら工事が始まっていました。

外壁にかけられていた「鶏笑」の大きな看板は外され、内装工事を行っていました。

次は何のお店ができるのかと、ワクワクしながら近くを通るたびに覗き込んでいると、ある日お店の店名らしきものが！

その名も「MINAPIRKA」！

2024年6月20日に現地へ行ってみると、ちょうど店内の片付け中だったオーナーさんにお話をお聞きできました♪

一体ここは何のお店で、いつからオープンするのか？　皆さんが気になるのはここですよね。

「MINA PIRKA」（ミナ ピリカと読むそうです。）はクレープ屋さん☆スイーツ好きさん、お待たせしました！　ついに日野駅にもクレープ屋さんができますよ♪

テイクアウトもイートインスペースもあり、オープンは7月上旬を予定されているそうですよ。

日野市在住だというオーナーさん。もしかして「ミナさん」？　と思ったら、店名の「ミナ ピリカ」はアイヌ語なんだそう。

笑うや笑顔を意味する「mina(ミナ)」とよい、かわいいなどを意味する「pirka（ピリカ）」。美味しいクレープを食べて、笑顔になってほしいそんな思いが込められているそうです。

オープンしたらまた取材して皆さまにお知らせしたいと思います（＾＾）もうしばらく、お待ち下さいね♪

MINA PIRKA
東京都日野市日野本町３丁目７−１１